豆腐皮很多人爱吃，它护发的效果也很棒

豆类是很好的护发食物，这点很多人都知道。今天我们要说的是几乎人人都爱吃的豆腐皮，或者叫油皮。它浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素，另外还有铁、钙、钾等微量元素，具有易消化、易吸收的特点。经常食用豆腐皮可以为人体补充多种营养物质，提高身体健康水平。

豆腐皮含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后能防止血管老化，也能加快血液流动，对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。

豆腐皮中含有大量很容易被人体吸收和利用的钙质，能起到良好的补钙作用，对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。

另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节内分泌，平衡油脂分泌，缓解头发油腻或干枯，让头发顺滑有光泽。