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​葱葱那年提示:吃串串6个套路要掌握
【权重0.1】

串串香火锅四季火爆、口味独道,深受青年人的喜爱,闲时压马路,吃一家串串香就能收获一个口味。但是能给你留下印象的往往不是串串香本身,而是一起串串的那个人。今天为大家揭秘吃串串常见的6大心机,保证让你从此爱上套路,串场上一帆风顺。

​葱葱那年提示:吃串串6个套路要掌握

一、打死不拿串不点菜的主

你早已发现,在餐桌上有这么一部分人:他们从来都不点餐,问吃啥只说随便。这样的人自以为是“随和”“入流”,但给别人真真的印象却是“难伺候”“没主见”“不乐意”“有想法”“要发作”“难相处”“放不开”“合不来”。如果你经常请客肯定懂这种难堪。吃串串也是一样的理儿,你身边有很多热情照顾你的人,但别一直享受这种热情,你想吃啥更重要,大家也更关心。

​葱葱那年提示:吃串串6个套路要掌握

当然别强求女孩子点菜,如果是男孩子就要做个有心人,早早发现她喜欢吃什么菜,让她觉得跟你在一起不用多操一分心,啥事都是妥妥的。

二、撸串串前垫垫胃

喜欢吃辣又养生的伙伴们一定懂得,在吃串串前先拿主食垫垫胃,如银耳汤、粥、冰粉,蔬菜烫等,用这些食物减少麻辣锅底给胃部带来的刺激,让撸串儿过程更愉快,达到“胃里有粮,撸串儿不慌”的境界。这对于爱吃辣,而胃肠经常不适的女孩子来说更是护胃养的贴心秘诀。

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三、竹签签和空盘到底收不收

桌上签签多、盘子多会让周围的人感觉请客的主人大方豪爽,但是跟女孩子一起吃就一定要把空盘子和竹签签及时的收整起来。要不然,看桌上的空盘子和竹签签会让周围的人感觉这个女孩子“很能吃”的不好感觉,同时会让客人觉得自己相对主人来说更能吃!

​葱葱那年提示:吃串串6个套路要掌握

四、再好吃也是先邀请别人吃

不论你是饭量大,还是馋,千万别一下子扑上去,大吃一顿。葱葱那年的小美建议你先邀请别人吃,然后再一边邀请别人吃,一边往自己盘加。这样会周围人的觉得你很有礼貌还会关心别人。如果是和女孩子一起吃,可以先使用公筷推荐女士先尝尝怎么样,以示尊重。

五、关于大中小火的选择

串串香是原本是出发点就是用来品的,菜品的种类那么多,别一把大火烧到底,把握节奏,让锅里一直有生菜,又有熟菜,快慢适当,吃的急不躁,不老不生刚刚好!

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六、把新菜签签朝向自己

串串香火锅加入新菜的时机很重要,新菜签签的朝向更重要。要是店里的锅深可以采用“杯子法”让签签朝上,如果锅浅就一前一后,切记把熟的部分离客人近一点,尤其是女士。

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七、至少掌握两种小料配方

别看很多人在小料台前一副深谙此道的严肃表情,调制的忙忙碌碌,真真懂得调料的却真没有几人。今天小美就为大家推荐一道在蜀地最正宗的调法:先倒半碗香麻油,再加三勺醋(保宁醋)建议多放醋,再加半勺蒜泥、半勺葱花、半勺香菜,最后撒一小撮白芝麻和一小撮盐即可。这样的油碟不仅清爽解腻,又最大程度保留食物的原味,蒜泥提鲜去腥,香麻油避免上火。

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