中国茶文化与养生的关系

中国红茶是如何进入欧洲市场,又是如何成为风靡大街小巷的饮品?

17世纪初,由于新航路的开辟,荷兰商人开始将来自东方的茶叶输入欧洲。饮茶先是在荷兰上流社会流行，随后在欧洲大陆扩散开来，中国茶叶进入英国,是以”奢侈品”的形式出现的,同时也打上了贵族的烙印.

1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查尔斯二世，据说当时英国国王是在一笔嫁妆的诱惑下缔结这场婚礼的，虽然当时斯图亚特王朝已经复辟,但是王室的财产在革命期间早被拍卖，只能靠议会的财政支持。这位国王不愿舍弃享受生活的快乐也不愿增其负担，葡萄牙国王曾做出承诺，将会带来五十万英镑的嫁妆前往英国,查理斯二世不顾一切想得到这笔钱。

凯瑟琳到达英国,查理斯二世在一百里外的伦敦迎接他的新娘和价值不菲的嫁妆，令英国国王失望的是,只带来了嫁妆的一半,其中有美洲的食糖、亚洲的香料、中国红茶以及中国的瓷器等。虽然这些也是以”奢侈品”的形式备受追捧.而对于债务缠身的查理斯二世来说,更渴望现金，以至于想取消这场婚礼。

虽然王后没有带入国王想要的金银，却给这个国家的味觉带来了一种迷人的东方味道。凯瑟琳自小就喜欢饮茶，把茶当成日常饮料，来到英国王宫，每天保持喝茶的习惯，自然也用茶招待来拜访的客人，从此就在上流社会流行起来。

茶叶风靡欧洲以后，人们从来不吝啬赞美茶的美好神奇。在一本《传教旅行记》中称:“中国人的健康与长寿，应当归于茶，茶是东方人常饮用的饮料”，随着饮茶一点一滴影响力的积累，”下午茶”也慢慢在欧洲各个国家的市场浮现。