你每天吃对了吗?营养不足会怎样?

一、什么是营养素
营养素是维持人体正常生长、发育和新陈代谢,人体自身不能合成而需要从外界摄取的物质。

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二、人体必需的七大营养素
1、蛋白质 (人体的工程师),占人体16%-20%
由22种氨基酸组成(其中9种需从外界摄取,另外13种身体会自动合成。具体需从外界摄取的种类请看上一篇文章《细胞里什么东西让有的人那么聪明》),是生命基础物质,约占人体重量的16%-20%,用来制造血液、机体、头发、指甲等身体器官,控制人体发育过程,修补和维持人体组织,广泛分布于人体的组织中。
2、脂肪(人体的燃料)15%-18%
是构成人体各种细胞的主要成分之一。
1)供给人体所需的能量。
2)脂肪分布于人体各大脏器之间,关节和神经组织的隔离层,保护身体组织,避免各组织相互间机械摩擦,起着保温、固定的作用。
3)促进脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的消化吸收。
4)保护人体皮肤健康。
3、碳水化合物(人体的驱动利器)
碳水化合物也称糖。是人体能量提供的主要物质,1克碳水化物可在人体内放出4千卡热量。供给肌肉和脑部活动所需要的能量,增加耐力和复原能力,帮助其他食物消化和同化作用。
4、维生素(13种),占身体1%左右
维生素是细胞的新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质。是营养催化剂,它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用。是帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的化学物质。分为脂溶性维生素和水溶性维生素。促进营养的生化反应,以维持各系统之间的正常机能。
1)脂溶性维生素:有维生素A、D、E、K等,溶于脂肪,储存于人体组织内,保障人体各器官的功能健康。
维生素A:能促进人眼部组织健康,保护视力;

维生素D:帮助人体吸收钙质维护骨骼健康;

维生素E:是强力抗氧化剂,增强肌体韧性,保护细胞膜,血管、心管、皮肤、肝脏等组织免受自由基的伤害,延缓衰老等。又称为女人的生育酚。

维生素K:又称凝血维生素,主要作用是帮助伤口愈合。
2)水溶性维生素:有维生素B族和维生素C,溶水而不溶脂,体内不能大量储存,因此每天必须摄入足够的水溶性维生素以补充人体对它的需要量。
维生素B族:(总共8种,具体种类请看上一篇文章《细胞里什么东西让有的人那么聪明》)身体的运输兵,是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B族,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍。
维生素C:抗氧化重要维生素,帮助身体解毒,对抗自由基等 。维生素C无论在医学上还是保健当中都是个非常常用的药物,普通人往往把它当作营养素当中的一种,它既可以当作保健营养品也可以当作药品,有治疗作用,它有一个名字叫抗坏血酸,所以第一个作用就是对一些坏血病有治疗作用,因为维生素C它可以进行组织内的一些修复,改善血管的通透性,所以对器官组织的损伤后的修复有很好的作用。
5、矿物质(15种),占身体5%左右。
(身体体调控员),矿物质包括常量元素和微量元素。
1、常量元素:占人体重量的万分之一以上,如碳、氢、氧、磷、镁、纳、钾等。
2、微量元素:占人体重量的万分之一以上,如铁、铜、锰、铬、锡等。
矿物质是构成人体各组织的重要材料,如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分。纳、钾、是细胞内、外液的重要成分。人体内的新陈代谢,每天均有一定量的矿物质参与,如果矿物质摄入不足将给人体造成很多疾病。如骨质疏松,消化不良、贫血、恶性肿瘤等疾病。
6、水:占身体60%-70%
人体的运输网,保证人体血液循环的量,保持各器官正常新陈代谢,人体水不足,对生命造成危害,构成体液、输送营养、调节体温、排除废物。
7、纤维素:约占人体0.5%
人体清道夫,能保持人体肠道的清洁,促进肠蠕动,排泄毒素,保证大便的量。帮助消化,清除体内废物,减少胆固醇吸收率,产生饱足感觉,有助于控制体重。
三、营养素对孕育的作用及缺乏的危害:
原本这些营养素都可以在食物中获取,但因为现在的食物太多速成的,缺乏营养含量,所以日常的饮食很难满足身体所需。且孕育过程中因为母体要供给孩子发育所需营养,故建议还是要酌情补充为好。

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孕育中七大营养素缺乏会导致以下异常:
叶酸:防止胎儿神经器官畸形,前3个月需要。
蛋白质:9种必须氨基酸,提高身体体质,提高肌体弹性,防水肿,利于分娩,也利于婴儿发育生长。整个孕育过程需要。
矿物质:保障微量元素的充足,帮助胎儿肌肉发育生长。整个孕育过程需要。
维生素A:防止胎儿大脑畸形,助力胎儿大脑、肺部、胃肠道、皮肤发育。整个孕育过程需要。
维生素B族:抑制妊娠呕吐,避免产程延长、分娩困难。整个孕育过程需要。
维生素C:防止孕妇牙龈出血,消除孕期炎症。第二个月最重要。
钙镁片:对胎儿的骨骼、牙齿发育很重要。防止孕妇孕育过程中骨质疏松,帮助孕妇分娩时的力量。整个孕育过程需要。
维生素E:女人的生育酚,帮助孕妇血管、皮肤有弹性,防止血管因血液垃圾堵塞及皮肤纤维断裂导致妊娠纹(除内服外每日用一粒维生素E液体涂在肚皮上,可以很有效防止妊娠纹产生)
铁:第6个月很重要,防止缺铁性贫血。
DHA:对胎儿的视网膜和大脑发育很重要,第7个月必须。且可以帮助孕妇清理血液垃圾。

另外:
第五个月要多晒太阳。
第八个月要多吃主食补充碳水化合物。
第九个月要多吃富含食物纤维的食物。

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七大营养素在人体内必不可少,除了保证生命外,还能决定每个人的其他方面,如人的美丽容颜、言行、心情、思维能力、心理状态、年轻、衰老等等。营养学说:“吃什么,决定你是什么人。”讲的就是这一点。
以上所建议只对优质营养补充食品而言,劣质产品有害无益,请广大读者朋友慎重选择补充。

愿您健康!

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