肝是人体非常重要的器官，既排毒也藏血。
在西医的眼里，肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，就像是人体的一个化工厂，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
在中医的眼里，肝脏是一个部位，它有两大功能，一是主疏泄，二是主藏血。
在营养学眼里，肝脏是人体机器里一个重要零件，必不可少。少了则整机都无法运转。
先来看看肝脏与各主要器官、功能的关系：
1、肝与情绪
肝主怒，怒伤肝，肝血太重，就容易造成面红耳赤，头晕，头疼，长期睡眠不足，表现为情绪暴躁，爱发脾气，所以说养肝需要充足的睡眠。
2、肝与眼睛
眼睛经常发花、眼角干涩、看不清东西、眼睛容易疲劳，除了视力下降引起的问题，也可能是肝脏功能衰弱的先兆。而眼与肝脏相互影响，换句话说就是伤肝则会伤眼，伤眼亦会伤肝。
3、肝与心
心与肝相互影响，心、肝阴血不足，往往互相影响。临床上表现为心慌，心悸，面色不华，舌质浅淡，脉细无力，头晕目眩，妇女月经涩少，失眠多梦等。
4、肝与胆
肝与胆互为表里，生理关系同样非常密切。所谓肝胆相照。
肝主疏泄，胆主通降。胆汁的正常排泄，依靠肝的疏泄功能，而肝脏功能失常，势必影响胆汁的分泌和排泄。反之，胆汁排泄不畅也会影响肝的疏泄。
5、肝与脾
肝与脾主要是疏泄与运化，生血与藏血的关系。
肝气郁结，就影响脾胃的运化，消化功能就差。
6、肝与肾
肝与肾主要是藏血与藏精的关系。肝藏血，肾藏精，肝肾同源，精血互生。肝血须要依赖肾精的滋养生化，肾精又须肝血化精不断地补充，两者相互依存，相互资生。若肾阴不足、肝失滋养可引起肝阴不足、肝阳偏亢的所谓“水不涵木”的症状；反之，肝阳久亢，消烁阴精，亦可加重肾阴虚损，出现头痛、眩晕、腰膝腿软，尿浊或水肿等症。这种关系主要表现在女子月经生理和男子排精功能。
7、肝与肺
肝藏血，肺藏气，肝气与肺气上下阴阳升降，以维持人体气机的正常升降运作，气血的运行，虽有心脏主管，但须有肺主治节及肝主疏泄作用的制约，两脏对全身气血的运行起着一定的作用。
与肝脏关系密切的疾病：
肝与疾病的关系
肝脏是一个非常重要的脏器，很多病可以从肝脏不舒服折射出来，那就有这么一句话，百病从肝治，下面我们听听医院专家怎样说？
1、眼病
肝开窍于目，而且足厥阴肝经，它是本经，是连着目系的，所以说肝经和眼病有很大的关系。
如果肝血不足可出现视物模糊、夜盲；肝阴亏损，则两目干涩、视力减退；肝火上炎，则目赤肿痛等等。干眼症是50岁以上人群的多发病。症状多表现为眼部干涩不适、烧灼感、磨砂感、针刺感、眼痒、畏光、眼红、视物模糊、视疲劳等。过度用眼、干燥高温、烟尘环境及其他眼部刺激可使症状加重干眼症。
2、抑郁症
为什么情志性疾病与肝关系密切呢？“肝主疏泄，主藏血，在志为怒”。
肝的疏泄功能正常，人体就能较好地协调自身的精神活动，表现为精神愉快、心情舒畅、理智灵敏；疏泄不及，则表现为精神抑郁、多愁善虑、沉闷欲哭、嗳气太息、胸胁胀闷等；疏泄太过，则表现为兴奋状态，如烦燥易怒、头晕胀痛、失眠多梦等。
3、妇科病
肝主疏泄，主藏血，肝是喜柔和条达的，那么肝失疏泄，就可以引起很多妇科疾病的发生。比如说：月经不准时、痛经、闭经、盆腔炎、不孕。
4、乳腺增生
女性的乳腺增生，跟经络走行有关系，肝气郁结，不舒畅的情况下，血也就停滞了，停滞的时间长了以后就结成块，就是乳腺增生。乳腺增生病是女性常见的乳房疾病，以乳房肿块，呈圆形、条索状或结节状、有触痛、月经前增大变硬、胀痛、行经后减轻，与情志变化关系密切。
春季养肝：
肝为什么不用治要用养？
“黄帝内经”有言：肝乃将军之官，易亢易怒，宜养不宜治。
“上医治未病”，也是要我们预防疾病，而不是等到疾病了再去治疗，那是下策。
为什么要在春季养肝？
因为春主生发，春季养肝是效果最好的。
那肝脏如何调养呢？
1、饮食调整：清淡、绿色、天然为主，忌重油重盐重调料重加工食物；
2、优质的睡眠，忌熬夜；
3、适当的有氧运动、环境空气好的户外最佳；
4、积极乐观的心态；
5、戒烟戒酒；
6、均衡充足的营养；
7、营养补充及调理：蛋白质粉（力量营养素，生命之本）
维生素C（解毒营养素，给肝脏减负、解毒）
维生素B族（代谢营养素、也叫快乐营养素）
