肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。这种作用也被称作“解毒功能”,某些毒物经过生物转化,可以转变为无毒或毒性较小,易于排泄的物质。可能由于人们的一些生活习惯和饮食习惯，造成肝脏受到损伤，也有不少的人都十分关心自己的肝脏健康。
肝一旦出问题，就会影响到我们身体的健康，所以当我们肝不好的时候，身体也会因为毒素的无法及时排出，而导致出现异常。
肝不好的人，手脚会有4个“共性”，若1个不占，肝脏还算健康
1、指甲泛黄
指甲泛黄是肝火旺盛的一种表现，肝火旺盛不仅会导致人体眼球出现发黄现象，还会导致肝气淤堵，湿气增多，从而使指甲逐渐出现泛黄现象。肝脏相对健康的人，指甲大多呈现红润、光滑的现象，所以当我们指甲逐渐泛黄时，则要注意保养肝脏了。
2、脚底泛黄
肝不好的人之所以脚底泛黄，是由于肝脏解毒效率下降，多余毒素会经由汗腺排出体外，所以人体腋下、脚底这两处容易排汗的部位，将会出现汗液黄臭等现象，脚底也会出现泛黄、发臭等现象。如果我们出现这类现象，则要学会养护肝脏健康了。
3、掌心泛红
肝不好的人，掌心通常会出现较多红斑，并且按压手脏时，这些红斑还会出现泛白现象，这也是肝掌的表现。这是由于肝脏细胞破裂，导致胆红素溢出，从而跟随血液淤积于掌心内部的表现，如果我们出现这类现象，则要学会养护肝脏健康。
4、手脚干裂
很多人都会认为，手脚干燥是皮肤疾病所导致的。殊不知，我们手脚的肌肤也与身体的内分泌密切相关。当肝细胞受损时，就会造成身体内分泌失常，继而导致皮肤暗黄、手脚皮肤变得干燥，常出现脱皮、干裂等情况，特别是脚趾头的缝隙之间。
肝不好的人，防止肝受损，要谨记多喝3种水
1、多喝蒲公英根茶
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。如果喝水时，搭配一定养肝护肝的野生木山药茶，其效果更佳。蒲公英是最好的“排毒草”，最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品；
并且，蒲公英根还可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
2、多喝枸杞水
枸杞是生活中常见的养肝食物，枸杞中含有一种特有的糖类，对肝脏很有好处，可以帮助修复肝脏损伤，促进肝细胞的再生。
3、多喝红枣水
红枣有很好的益气补血效果，同时肝脏也是人体的藏血器官。每天喝一杯红枣水，吃喝个红枣，有很好的保肝、养肝效果。
此外肝不好的人，这几种伤肝食物千万别碰，有害无益！
1、不要喝酒
喝酒对肝的伤害非常明显。主要是酒中的乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，对肝脏有直接的损害作用，会使肝细胞发生变性和坏死。肝不好的人，喝酒，即使是少量的，也会让肝脏更受伤，甚至诱发肝癌。
2、不适合吃羊肉
肝不好的人，肝脏的代谢能力也会下降，所以不能食用过多的蛋白质。而羊肉中含有大量的蛋白质，会加重肝脏负担，让肝病加重或让原本已经快痊愈的疾病再次复发。如果患有乙型肝炎，羊肉更不能吃，因为羊肉甘温大热，会导致肝炎加重。
3、别吃动物肝脏
和人类一样，动物的肝脏也主要是用来排毒的，而市面上的动物肝脏很多都残留着大量毒素，对于肝不好的人，加重肝脏的负担。还有就是动物肝脏内的铜元素含量很高，肝脏不好的人，无法协调地调节体内铜离子的平衡，反而会引起黄疸、肝硬化等严重并发症，甚至可危及生命。
