为了吃值得一去的城市TOP1，要不要了解一下

在广东有这样一座城市，它以独特的美食文化吸引着无数美食节目前去取材，不管是豆瓣上高达8.9分的舌尖系列，还是走街串巷那些活色生香的美食，都一次次挑逗着人们的味蕾。

这片土地最负盛名的永远是美食，这里，就是顺德！

双皮奶大概是许多人认识顺德的第一道小吃，你可能没吃过顺德菜，但一定吃过双皮奶。但是只有到顺德才能品味到真正8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶。这里出品的双皮奶上层奶皮甘香，下层奶皮香润滑口。

来顺德不来一顿“镬气满满”的顺德小炒怎么行，所谓“镬气”就是用武火烹煮食材，过程中要快速地抛起食物，快速翻炒，让食材熟了的同时最大限度保留菜的本色与营养。

陈村粉是顺德人稻米制品的一个创新。它的特点是米香浓郁，厚度很薄且韧性适中，蒸着吃糯，炒着吃爽，滚着吃韧，口感与口味齐飞。

醉鹅也算是顺德人吃鹅的一大创新菜，因为鹅肉吃多了易感到肥腻，所以加酒焖煮去腥又解腻。用一瓶顺德红米酒做出来的醉鹅，才有最正宗的味道~

火锅，顺德本地讲究吃一个本味，专攻养生一百年的广东人，更是在火锅上也动开了养生的念头，一锅熬制数个小时的白粥里放入鸡、鸭、海鲜等各种食材，一顿下来，酣畅淋漓。

广东的许多早茶茶楼，都放弃了用推车推着点心在大堂里穿梭了，而在顺德，依旧沿袭。光是看到这一摞摞躺在热气腾腾蒸笼里的叉烧包、牛肉丸、虾饺、干蒸烧麦……都足够让你开启元气满满的一天。

当然还有光看着就令人食欲大开的煲仔饭、新鲜滚热辣的生滚粥、爽口弹牙的伦敦糕……

顺德的美食遍布着这里的一街一巷，说是说不完的。这个充满市井味和人情味的城市，这方水土的过去与现在，都等待着你来尝试一次。

（图片来源于网络）