过年几乎每家每户都会准备年货，零食类如每日坚果、恰恰，水果类如苹果、橙子，还有猪肉腊肠，白酒等，但你买的年货都能溯源吗？
年货最怕买到霭霭（假冒露露）、大个核桃（假冒六个核桃）、毋曰坚果（假冒每日坚果）、非产自云南的褚橙……有些能从包装外表分辨，有些却很难分辨，到食用的时候才能发现，可这就有些迟了。这就是很多人买的年货，看起来非常正，但是吃起来就是不对味儿的原因了。
解决这一问题最直接简便的方法是对产品进行防伪溯源。而作为消费者能做的是尽量选择有防伪溯源标识的产品，一方面可以保证购买的是正牌产品，另一方面也是市场优胜劣汰的一种自然选择的方式——没有实力做溯源的企业选择做溯源，没有实力的企业或被淘汰。
兆信股份的溯源如何做？
兆信股份在为企业打造溯源系统时，会结合企业实际情况和发展趋势，为其开发一套既符合现阶段实际生产工艺追溯流程，又能预留未来企业改造自动化工业追溯可扩展模式，实现企业产品追溯既符合现状，又可持续发展新型的追溯系统。
兆信股份怎么给中华老字号德州扒鸡做溯源？
兆信股份为德州扒鸡给出的可扩展模式追溯整体解决方案， 以“数据加密+赋码”的形式呈现，实现通过数字身份管理，做到产品养殖、生产、检验、监管和消费各个环节品质把控。
大数据对供应链追踪功能，可以细分到对质检员、包装线号、生产班组、等信息的定位，将产品的质量追溯与其责任人一一对应，产品一旦发现质量问题，迅速追踪责任到人，做到问题产品快速召回。真正实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、损害可赔偿的一整套行之有效的食品可追溯体系，从而推动食品安全管理的日常化、制度化、规范化。
兆信股份怎么给宏济堂阿胶溯源？
兆信股份利用自身产品数字身份管理技术，整合宏济堂阿胶供应链管理全程质量要素，对阿胶产品从毛驴养殖、检疫、炼胶，到流通、销售的全生命周期的质量采用的高标准进行数据信息写链，利用区块链分布式、不可篡改的可信任、高安全特性对阿胶全生命周期数据进行串联，为消费者提供产品溯源和鉴真服务，在极力限度保障消费者利益、规范阿胶市场的同时，实现对宏济堂阿胶品牌与品质的全方位护航。
同时，每日坚果、褚橙、东阿阿胶、露露、极白白茶、茅台、四特酒等等都由兆信股份提供溯源技术，购买时查好防伪溯源信息就可以安心备年货了。
那么国际上世界各国的溯源做的如何？
世界上许多的国家都在逐步建立畜产品标识制度和追溯体系，其中有些已经立法强制执行。
欧盟：欧盟强制性要求入盟国家规范可追溯标签信息，该标签必须包含如下信息：出生国别、育肥国别及牛肉关联的其他畜体的引用数码标识、屠宰国别以及屠宰厂标识、分割包装国别、分割厂的批准号以及是否欧盟成员国生产等。并根据产品价值高低，设置不同的追溯规格。
英国：英国建设了基于互联网的牲畜跟踪系统（CTS），实现了牲畜整个生命周期的情况记录。
英国联合超市，建立了食品安全“一条龙”监控机制。目的是对上市销售的所有食品进行追溯，如消费者发现购买食品存在问题，监管人员可以很快通过电脑记录查到来源。
德国：德国对小麦、食盐等不同类产品制定细化检查检测标准和监管环节，并制定成文法律法规。
食品卫生条件和食品的质量安全是国家检查的重点。层层的把关和检查，保证了食品的食物链原则和可追溯性原则得到了很好的贯彻。
美国：美国食物安全的监管特点是由农业部、卫生和公共事业部及环境保护署等多部门共同监管，完善制度，强制要求企业建立食品可追溯制度；同时控制食品进出口流通，倒逼生产企业严把食品安全关。
美国食品药品监督管理局制定农场初级原料生产标准和召回追溯系统，强制召回受污染食品、扣留不安全食品、限制或禁止来自某个地区的不安全食品流通以及就可能违规情况索取相关数据等。
日本：日本引入欧盟所推动的“食品可追溯制度”，从单一产品入手，由点到面，实现所有农产品追溯管理。
西班牙：西班牙给产品建立档案，产品各环节出示证明，消费者购买到的产品，均能调出原档案。一旦发现质量等问题，均能迅速追溯其来源。
澳大利亚：对关乎国家经济的重要产品，澳大利亚的国家中央数据对记录的信息统一管理，保证产品质量。
食品溯源普及程度是我国食品安全水平的提升的度量。产品可追溯体系的建立，实现了产品在整个供应链的信息透明化，食品安全从“事后处理”转向“事前控制”，使消费者买得舒心、吃得放心。同时，也能提高食品出口产业的发展，拉动国内食品生产加工业，促进了国家经济发展。
