怎么样能让人对一道菜印象深刻，那当然首先得让自己的味蕾念念不忘，一段时间不吃就馋得慌，不要以为好吃的菜需要多难多复杂的步骤，其实简简单单的几步也能让你做出好吃美味的，不但满足自己的味蕾，还可以轻松祛湿。湿客茶小编下面给大家说说下面的几道菜就是如此。
红烧猪蹄
红烧猪蹄不仅仅味道鲜美，还可以排出体内的湿气，真是一举两德。 主料： 猪蹄适量，葱适量，姜适量，蒜适量。 辅料： 白糖适量，花椒适量，豆瓣酱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，干辣椒适量。
制作步骤 ： 首先，往锅中倒入清水，把猪蹄放入大火煮开，猪蹄过水至少三遍，每一遍都是换干净水，煮到无异味。 其次，热锅适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒小火煸香。 最后，下豆瓣酱、白糖，继续小火煸香，炒好的豆瓣调料盛出。
拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道北方年夜饭必备的传统甜品菜，热乎乎的地瓜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。在东北，几乎每一家饭店都会有拔丝地瓜这一道经典甜品菜，年夜饭、家庭聚会、大小宴席都有这道菜，大人小孩都喜爱。
地瓜中含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29.5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用。另外还有祛湿的作用。
烤羊排
相信不少人都吃过羊肉，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。大家不仅喜欢冬天吃羊肉，夏天也喜欢吃羊肉，有专家表示夏天吃羊肉对胃寒、怕冷、食欲不振有一定的作用。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。对于祛湿也有一定的作用。
牛排
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。另外牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。还有牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
