生物化学家巴斯德曾指出：“葡萄酒是最洁净且最健康的饮料”。我们应该怎样在琳琳满目、品种众多的葡萄酒中挑选，才能确保自己买到的是适合自己，货真价实且品质上乘的葡萄酒呢？今天前沿葡萄酒给大家总结几个选葡萄酒的小诀窍，简单易学，轻松掌握，让您在选购葡萄酒的时候可以轻松自如、得心应手。
在不同的场合，往往需要选择不同风格的葡萄酒，为了达到最佳的效果，就需要先确定用酒的场景，方能做到知己知彼大家都满意。喝葡萄酒的目的无非是为了养生、愉悦心情或拉近距离，所以，您选的葡萄酒，无论是面对葡萄酒业余爱好者还是葡萄酒专家，都应得到他们的认可和赏识。您也许是想为一场甜蜜的约会而购买一瓶酒，或是为了宴请家人、朋友或生意伙伴需要几瓶酒，还是为了一场大型宴会而要购买大批葡萄酒，这几个小窍门都非常实用。
1、选择风格和口味
在选择葡萄酒的时候，首先你得清楚自己和宾客的口味需求。比如众所周知的，国外的葡萄酒主要分为新世界和旧世界两种。旧世界是以法国、意大利、西班牙为代表，在传统酿造工艺的熏陶下，葡萄酒通常香味复杂，强烈的单宁给人多层的口感体验，厚重绵长的酒体更是惹人寻味；而新世界则是以美国、澳大利亚、智利为主，他们传承了旧世界的精神又结合了新时代的需求，酿造的葡萄酒更多的是突出葡萄品种的特点，果香浓郁，口感轻盈，酒体新鲜。喜欢厚重还是轻盈，简单还是复杂，有了明确的目标才可直奔主题。
2、葡萄酒的外观
确定了方向后，怎样判断这款酒是否合格呢？先从酒瓶开始，葡萄酒瓶的外观大多是澄清透明，有光泽的，好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色，目的是为了防止光照氧化，颜色与酒的名称相照应，瓶底凹得较深。通常可以在光照条件充足时观察酒的色泽和透明度，酒的醇度越高，酒体会越发的偏暗，色泽上也会偏向于绸缎色（红葡萄酒），口感上会厚重一些；而对于年轻的酒，酒体是透亮甚至会出现反光，色泽会偏桃红色（红葡萄酒），口感轻盈。
3、从标签识别葡萄酒
葡萄酒的酒标以最直接的方式告诉消费者这是一款什么样的葡萄酒。酒标上一般都会标注酿酒葡萄的产地，可以大到整个产酒区，也可以小到某个产酒村。这些标注会告诉你开瓶后可能品尝到的风味。葡萄生长季节的天气情况及风土条件，以及酿酒师的酿制工艺共同决定了葡萄酒的风味类型。标签标注内容的完整性，可直接反映这款酒是否是原产地直供。正面标签的内容包括：产品名称、类型（干红、甜红、干白、甜白）、级别、年份、产区；背面标签主要包括的内容：葡萄品种、酿造条件、酒精度（%Vol）、侍酒温度、容量（ML）、条形码等信息，如果您稍加研究，就会发现葡萄酒酒标会给您提供相当大的信息，来帮助您选择合适的口味和品种。
4、葡萄酒的年份
葡萄酒是有生命的，但她却不像我们中国白酒文化认为的那样，越陈越香。优质葡萄酒的品质常常取决于其酿造年份，除极少数经典佳酿外，绝大多数葡萄酒都不适宜过久储藏，不都是年份越长酒质越好。酒标上的年份表明的也只是酿造的时间和新鲜程度。目前市面上至少80%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，适饮期一般是从酿造年份起的两三年内饮用。所以，葡萄酒瓶上的年份提示着你这款酒是否陈酿。
5、葡萄酒的价格
葡萄酒的品类和价格五花八门，俗话说，好货不便宜，便宜非好货，虽然不全对，但也是有一定的道理。葡萄酒的价格，也是相对而言的，物美价廉的葡萄酒也不是没有。简单、易饮的葡萄酒可选择性非常多，价钱也更加实惠。繁杂的酒如老酒和经过橡木桶特酿的葡萄酒更非常容易发展出繁杂的风味特点，但价钱也会相对性较高。价格的形成跟产地，品牌和年份有直接的关系，所以，在比较时要选择同一类型的。廉价高品质的葡萄酒是非常少会出現的，质量好的葡萄酒在价格上相对要昂贵一些。
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