葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?

第一次喝干红葡萄酒的朋友很大比例会皱眉头,看着懂葡萄酒的朋友美滋滋的品鉴,而自己丝毫感觉不到品酒的乐趣!为什么会觉得葡萄酒这么难喝?葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?
不常喝葡萄酒的朋友和我说:在公司聚餐时品尝千多元的名庄葡萄酒,感觉和几十块的红葡萄酒没啥区别。我让他仔细回想一下,葡萄酒有什么味道或感觉让他感觉难喝?他仔细回想了后说:“又酸,又涩!除了好看,好闻,没有其他感觉了”

葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?
的确,没经过葡萄酒文化熏陶的朋友很容易因为葡萄酒漂亮的色泽,醇厚的酒体,怡人的芳香所幻想出的口味所误导。真葡萄酒一定会有酸度和涩感!只是不同品种的葡萄酒的酸涩强弱不同。这种先入为主的误导会很大程度转化成对葡萄酒的失望。

葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?
先聊聊我们源远流长的国粹,茶道。几千年来发展成修身养性,待客的生活礼仪。通过沏,赏,饮茶的过程增进友谊,学习礼法,美心修德之道。茶的品种也十分繁多:红茶,绿茶,白茶,黑茶,黄茶,青茶,每一个大类下又有不计其数的品种。说到这里,朋友们应该明白大概了吧?不是所有人都喜欢茶,喜欢茶的朋友也不是喜欢所有的品种,茶也会有苦涩!茶同葡萄酒竟然有异曲同工之妙!品茶需要学习,品酒也需要通过学习来了解葡萄酒文化!

葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?
葡萄酒中的酸度,单宁,甜度,酒精度构成了葡萄酒体的骨架,酸度是最重要的元素,葡萄酒美妙的口感离不开让人倍感愉悦的酸度。涩,来源于葡萄酒中的单宁,单宁可以决定葡萄酒的结构,风格与结构,带来葡萄酒厚重的口感,可以经过陈年酝酿出细致复杂的风味。学会品鉴酸度,和单宁的朋友,恭喜您,葡萄酒与您此生结缘了,葡萄酒会给您带来异常美妙的生活和境界。葡萄酒又酸又涩有什么好喝?葡萄酒真的有那么好喝吗?
不喜欢葡萄酒酸、涩也不想去习惯的朋友也不必失望,也有很多不酸涩,或低酸度的葡萄酒供您选择。比如女孩子喜欢的甜白葡萄酒,甜红葡萄酒,波特酒,贵腐酒,托尼酒及冰酒等。不喜欢涩的朋友可以选择没经橡木桶酿制的白葡萄酒,涩感很低。最后,前沿葡萄酒祝您在葡萄酒世界里天天快乐!
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