黑珍珠（Nero d’Avola）又名黑达沃拉、黑珍珠葡萄，源于意大利西西里岛（Sicilia）上的小城市阿沃拉城（Avola， 黑珍珠是西西里岛最重要的红葡萄品种之一，广泛种植在拉古萨省（Ragusa）和锡拉库萨省（Siracusa）等各个地区，它往往因为饱满的酒体与黑樱桃、烟草风味而被比作赤霞珠酒。
二十世纪九十年代前，黑珍珠主要用于混酿葡萄酒中增添色泽。自九十年代末，黑珍珠单酿葡萄酒由于其优秀的品质，渐渐赢得了属于自己的声誉。黑珍珠葡萄酒颜色深浓，酒体饱满，果味浓郁，酸度适中，单宁口感强劲，有很好的陈年潜力，陈年后还会带有咖啡、巧克力和烟草的独特芳香。但质量一般的黑珍珠葡萄酒就会带有俗气的糖果香气。
黑珍珠酒由于黑色水果味浓郁，单宁强劲，能够很好的搭配口感香醇、味道浓郁的的肉类菜肴，其中经典的就包括牛尾汤与炖牛肉，肉类的风味越浓郁就越突出黑珍珠的甜美和醉人的果香。
黑珍珠葡萄在全球种植不多，主要产区是意大利西西里岛（Sicilia），在澳大利亚国王谷（King Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）和迈拉仑维尔（McLaren Vale），阿根廷，美国加利福尼亚州（California）、土耳其和马耳他等地区也有少量种植，全球种植总面积约为41009英亩。
典型香气：黑樱桃、乌梅、甘草、烟草、辣椒等。
侍酒指南：
• 超大尺寸酒杯
• 室温16~20℃饮用最佳
• 醒酒60+分钟
• 产地价格约为15美元
• 窖藏5~15年
近似口感的葡萄酒推荐：波尔多混酿葡萄酒，赤霞珠葡萄酒，蒙特普尔恰诺葡萄酒，阿吉提可葡萄酒，门西亚葡萄酒。
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