酿冬瓜
猪肉 200克、冬瓜 250克、花生油 10毫升、精盐 3克、生抽 5毫升、料酒 5克、白糖 6克、葱姜 8克、淀粉 10克
烹饪步骤：
1.猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲
2.冬瓜洗干净
3.冬瓜去皮去瓤
4.冬瓜切成适当的宽度，再切成连刀片
5.搅拌好的肉馅酿入冬瓜
6.酿好的冬瓜入蒸锅蒸熟
7.蒸冬瓜的汤汁倒入锅中加生抽
8.加白糖
9.加盐，淋入水淀粉成料汁
10.料汁淋入蒸熟的酿冬瓜上即可享用。
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