美国人造肉公司Impossible Foods宣布，今日起在香港推出Impossible™️ 植物猪柳汉堡，这是继植物汉堡面世后另一款全新产品。香港食客可以在星巴克分店购买Impossible™️ 粟米包三文治，其他餐厅亦会于本月内开始供应Impossible 猪柳汉堡，包括Fini’s、Franks Italian American、Triple O’s 及URBAN。
Impossible Foods 创办人及行政总裁Patrick O. Brown博士表示，猪肉在亚洲及中国肉类消费中非常普及，故决定先在香港的餐厅出售植物猪柳汉堡，计划在第四季作零售销售；而该产品若可在中国销售，是公司来说的重大机会，惟目前供应链问题需要一定时间来解决，公司会尽快处理。
被问及公司是否有意与另一人造肉公司Beyond Meat抢占中国市场，Patrick O. Brown博士说公司的竞争对手是动物肉产品，而非人造肉产品，故他没有视Beyond Meat为竞争对手。他相信随着公司加大生产规模，便可降低产品价钱，但估计可以要数年时间才可以便宜过动物肉产品。
星巴克为美心旗下品牌，在过去逾一年的反修例运动中多次成为示威者破坏目标，Patrick O. Brown博士解释Impossible Foods与星巴克合作是因为星巴克欣赏公司使命，公司不会只在相同政治立场的店铺发售产品，否则将会局限其发展步伐。
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