Impossible Foods行政总裁兼创办人Patrick O. Brown透露，公司正与潜在合作伙伴及监管当局保持紧密关系，估计未来数个月将可在进驻中国市场，并有意在中国设立完整供应链。
对于中美摩擦会否影响公司的发展大计，他称公司与美国及其他市场的政府都维持正面关系，公司觉得食物安全并不涉及政治因素，反而是健康及可持续发展的议题，即使未必完全赞同个别国家政府的政治立场，但也会在这些国家营运，希望把植物肉向全球客人推广。
本周，美国人造肉公司Impossible Foods的不可能植物牛肉将于在全港近100间百佳超级市场（包括：PARKnSHOP、FUSION、TASTE、food le parc 及GREAT FOOD HALL）及百佳网店上架， 340 克零售装建议零售价为89.9元。同时，新加坡消费者则可于Fairprice 和网上商店RedMart购买此产品。
下一产品为「不可能香肠」
Impossible Foods国际事务高级副总裁Nick Halla说，亚洲人占全球肉类消耗量的44%，是公司其中一个重点发展市场，美国的厨师一般会用不可能植物牛肉来做汉堡包，但香港和新加坡的厨师则会有较多创意菜式，如：饺子、肉球等。在疫情之下，人们更倾向在家煮食，公司将继续攻占动物肉产品市场，逐渐改变客人的用膳习惯，下一个将在亚洲市场推出的零售产品是「不可能植物猪柳汉堡」。
屈臣氏集团自去年已推出植物肉产品，至今销售额按年急增3倍。屈臣氏集团首席营运总监倪文玲认为，植物肉是全球饮食的大趋势，而牛肉则是日常生活重要食材。「不可能植物牛肉口感接近真正牛肉，具有更高营养价值，可为客户提供更好的食材选择，协助他们达至可持续发展的生活方式。」屈臣氏集团将会开设烹饪班，教导客人使用不可能植物牛肉煮食。
