今天小万给大家带来一个自制的蒲公英茶,喜欢的小伙伴可以在家做哦!
第一步:挖取新鲜野生蒲公英
要尽量采挖没有被污染的野生的蒲公英,这样做出来的茶,才更安全可靠。蒲公英的叶子和根部都采挖回来,因为根部药效作用更佳。
第二步:清洗蒲公英
采挖来的蒲公英叶子和根部分开,然后清洗干净,根叶分离比较易于清洗干净,一定要洗干净,否则做出来的茶有泥沙味道,也不干净。
第三步:蒸制
将洗干净的蒲公英叶和根茎用锅蒸上个2-3分钟。
第四步:晾晒
将蒸好的蒲公英放在太阳下进行晾晒,直到把蒲公英的水分全部晒去,也就是晒干后,收取起来。
第五步:炒茶
这一步非常关键,也就是蒲公英茶和普通晒干的蒲公英的区别所在,将晒干的蒲公英叶和蒲公英根茎分别用热锅炒制,直到炒出茶香为止。放在阴凉通风处。
第六步:冲泡
将炒好的蒲公英茶装在瓶子里,想喝水时,取一些,放在茶杯中,倒入白开水冲泡3-5分钟,就可以喝了。
千万不要怕麻烦哦,这样炒制的蒲公英茶,不仅营养物质容易冲泡,功效佳,口感还非常好喝哦!炒过的蒲公英根茶,味道类似咖啡的味道,小万特别喜欢~
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