磷酸烯醇式丙酮酸

磷酸烯醇丙酮酸(Phosphoenolpyruvic acid)的共轭碱磷酸烯醇丙酮酸盐(Phosphoenolpyruvate,缩写PEP)是生物细胞中的常见生化分子,是糖解作用与糖质新生作用的中间产物。它同时也是细胞内储存最高能量的磷酸原(英语:Phosphagen),在标准状态下释放磷酸根时,每莫耳能释放61.9千焦耳的能量。

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