这几种野菜吃法棒极了!你一定要试试!

我国地大物博,有着丰富的自然资源,尤其是在农村,有许许多多的野草野菜。在以前物质匮乏的年代,这些东西曾是人们的救命的粮食和治病的良药,随着生活水平的提高,人们渐渐的不需要它们了,就被遗忘了。今天我们为大家介绍几种农村常见的野菜,在农村,农民朋友对它不削一顾,但是它们却是很好的保健食物,可以适当多吃。

1、香椿

香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

吃法:香椿炒蛋。

2、柳叶柳芽

柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。

吃法:凉拌柳叶。

3、荠菜

凉血止血、补虚健脾、清热利水。

吃法:凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷。

4、蒲公英

清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。

吃法:可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

5、马齿苋

清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。

吃法:大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥。

6、地肤

强壮,利尿,明目,有溶解尿酸的作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。

吃法:凉拌,包饺子、包包子。

你爱吃野菜吗?都吃过什么野菜呢?欢迎在下方留言!

 

免责声明:该自媒体文章由实名作者自行发布(文字、图片、视频等版权内容由作者自行担责),且仅为作者个人观点,不代表 秒送号Miaosong.cn立场,未经作者书面授权,禁止转载。[投诉 · 举报作者与内容]

「作者 · 档案」
分享更多野菜知识!分享更多美食制作方法、营养价值相关文章!

  
(0)

相关阅读

发表回复

登录后才能评论
发布