“春夏阳盛于外而虚于内，故当养其内虚之阳，宜用辛热温阳饮食以补阳气。”
——清·张志聪
“春月宜加辛温之药，如薄荷，荆芥之类，以顺春升之气；夏月宜加辛热之药，香薷、生姜之类，以顺夏浮之气；长夏宜加辛温之药，人参、白术、生姜之类，以顺化成之气。”
——明·李时珍《本草纲目》
夏季不可以吃人参？
夏季可不可以吃人参，最主要的还是要根据每个人的身体体质状况来决定。一般情况下，夏季如果出现气虚（常表现为神疲乏力、健忘失眠、少气懒言，胸闷气短、心慌心悸等情况）则可以食用人参来调理！
夏季三月，从立夏、小满、芒种、夏至到小暑、大暑，
是一年之中阳气最盛之时，
人体阳气发泄，新陈代谢旺盛。
采用温补食材以扶助正气，
尤其是人参，有助于提高身体的免疫力。
夏季吃人参会不会上火？
很多人不敢在夏天吃人参，最主要的是怕食用人参会给身体带来上火的症状。其实，夏天可以选择一些性质比较平和的人参，只要选择好合适体质的人参，然后控制好食用量，那么哪怕是炎热的三伏天食用人参，一般来说也不会引起上火的。
立夏已过，
这个时候正是
各种致病菌生长和繁殖的季节，
也很容易患上各种感染性疾病，
如果出现身体虚弱、全身乏力、无食欲、失眠等，
此时以服用人参，能够促进食欲感，
增强体质，也有利于养阴益气。
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