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武都区机关单位“光盘行动”深入人心 - 秒送号

武都区机关单位“光盘行动”深入人心

近年来,随着“光盘行动”的推广开展,厉行节约之风深入人心。甘肃省陇南市武都区机关食堂更注重抓好食堂内部管理,加强采购环节管控和成本核算,充分利用食材,杜绝“刀下”浪费。

9月7日中午12点,正值用餐时间,走进武都区机关食堂,发现等待就餐的队伍整齐有序,取餐窗口处墙上贴着醒目的“少量多次,拒绝浪费”标语,餐具回收处也贴着“文明就餐,从我做起;不剩菜、不剩饭”等提示牌。

据了解,武都区机关食堂每天要保障近120人的用餐需求,为了减少浪费,食堂工作人员在采购和制作环节就采取精准把控原则,保证用餐供需平衡,坚决杜绝餐饮浪费行为。

“下班后,带着孩子过来吃饭,取餐我们也是尽量少拿一点,不够再去取,坚决杜绝浪费行为,以身作则践行‘光盘行动’”。机关工作人员郭瑞霞说。

“机关食堂入口处、取餐处、餐具回收处等醒目的位置都粘贴了宣传海报。同时,我们加强监督、严格管理,在原材料采购、储存、加工、制作和服务等环节杜绝餐饮浪费现象。”区委区政府机关食堂管理员侯飞说道。

据了解,“光盘行动”推行以来,武都区机关食堂在保证正常供应的前提下,大大提高了原材料利用率,食堂原料采购成本也在下降,厨余垃圾产生量也大为减少。

图/武都区委宣传部

文/齐雅妮

实习编辑/周勇

审核/康旭

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