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消委会:51款饮品全含甜味剂日版提子味芬达、樽装七喜含糖量高

消委会今日(15日)发表新一份《选择》月刊,该会就甜味饮品的含糖量及甜味剂,从市面上搜集51款预先包装的饮品样本,包括18款汽水、16款运动及能量饮品,和17款果汁饮品、乳酸类饮品、有味瓶装水等其他饮品样本作测试。样本中有15款声称为「无糖」或「健怡/轻怡」,根据产品上的营养标签,所有标示「低糖」及「无糖」的样本的糖含量皆符合规例中的要求。

消委会:51款饮品全含甜味剂日版提子味芬达、樽装七喜含糖量高

20款样本含糖量劲高饮一瓶已达每日建议摄入量半数或以上

于测试发现,未有标明无糖或低糖的饮品样本中,含糖量可有大分别,每100毫升的糖份,介乎4.8克至14克不等。当中共有20款样本的含糖量,只需饮用一瓶,已超出每日建议游离糖摄入量的一半或以上。其中一款「DIABOLO」品牌的Dragon Fruit Plum Flavoured French Soda含糖量最高,每100毫升有14克糖,饮用一瓶的含糖量为66.2克,已超出每日建议摄入量。根据消委会的资料,一粒方糖约有5克糖,意味着饮用一罐已进食约13粒方糖。

此外,常见的500毫升装日本芬达提子味汽水,每支含糖量达46.5克;而550毫升装七喜(7-up)碳酸饮料,每支含糖量亦达42.4克,接近每日建议摄入量的50克,即上述两款饮品每支分别有9粒方糖及8粒方糖。

消委会亦就饮品中所含4种主要饮品甜味剂的份量作测试,4类甜味剂包括:醋磺内酯钾(Acesulfame Potassium/ACE-K)、天冬酰胺(Aspar tame)、三氯半乳蔗糖(Sucralose)和甜菊醇糖苷(Steviol Glycosides)。

4款声称无糖汽水含3种甜味剂

测试发现,18款无酒精碳酸饮品虽有标示所用甜味剂,但未有标示其用量。当中有8款样本,使用了2种甜味剂;7款样本更使用3种甜味剂。而使用3种甜味剂的饮品中,包括4款声称「无糖」的汽水,包括「加系可口可乐」膳食纤维(无糖)汽水、「零系可口可乐」汽水及「加系雪碧」柠檬青柠味膳食纤维(无糖)汽水,及「轻怡百事」碳酸饮料。

根据食安中心资料,混合使用2种或以上的甜味剂,可为不同甜味剂互补不足,例如在产生甜味上有协同效应,从而减少单一甜味剂的使用量。

此外,测试结果发现1款样本「芬达」橙味汽水,其标示的甜味剂为「甜菊醇糖苷」,但测试结果却未能验出,只检出产品使用了另外两种甜味剂。另外,有6款样本,没有按法例要求,标示出甜味剂的正确名称。消委会已将有关资料交予食安中心跟进。

超标运动饮品标示为食品补充剂

至于运动及能量饮品方面,消委会测试了7款运动饮品及9款能量饮品,全部样本的成分标签上,都标示有使用甜味剂。至于甜味剂含量最高的两款样本为「5-Hour Energy」Peach Tea及「5-Hour Energy」Orange,分别含1,590和1,560毫克/千克的三氯半乳蔗糖,较食品添加剂通用法典标准中,「饮品类」的建议含量高出4 倍。

消委会续指,由于上述两样本均标示「Dietary Supplement」,其三氯半乳蔗糖的建议浓度会较高。惟本港法例未有就「营养补充品」作出清晰定义,消委会建议选购时,要注意产品上标示的安全用量,特别年轻人和高血压人士等,应清楚了解产品中的主要成分,不要胡乱服用含有咖啡因的饮品,以免影响健康。

即睇市面各类甜味饮品含糖量

消委会︰国际间对以甜味剂取代天然糖有分歧

消委会又指,今次测试中所有含甜味剂的饮品,仍属安全水平之内。甜味剂或有助减少糖摄取量,从而在短期内减轻体重,惟使用者可能会认为,热量摄取量减少,而倾向吃更多其他食物,甚至变得更偏好甜食,增加体重及患病风险。消委会指,现时国际间对以甜味剂取代天然糖的政策意见有分歧。

测试的4种甜味剂中,只有甜菊醇糖苷为天然甜味剂,其毒性偏低,亦不会损害人类基因或导致患癌。而天冬酰胺则不不适合苯丙酮尿症的患者使用,否则有可能令脑部严重受损,造成智力发展问题。至于三氯半乳蔗糖,是唯一以蔗糖为原料的甜味剂,不过有研究指,大量食用会可能阻碍肠道内的益菌生长,影响肠道健康。

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