不同价格葡萄酒的品评方式一样吗?葡萄酒品评不能同商业利益有联系

葡萄酒的零售价格也是品鉴会的重要考量因素,尤其是对于消费者而言。摆在他们面前的问题是:在不同价格的葡萄酒面前,比如两欧元、三欧元、十欧元、五十欧元和一百欧元的葡萄酒之间,评判标准或者说品评方式都是一样的吗?我们发现葡萄酒的名气对于葡萄酒品尝有着直接的影响,而名气的重要组成部分之一,就是葡萄酒的价格。

葡萄酒评审团成员在分别得出结论之后,需要将所有的评判综合起来,或是直接给予统计结果;或是经过讨论,得到统一的结论之后再进行公布。这两种方式有利有弊。根据我们的观察,这两种做法通常都能给出一个非常完美的答案。

但是在针对一些冷门风格的葡萄酒时,则会产生误差,比如一些甜红葡萄酒、麦秆酒等。归根结底,评鉴结论的主要矛盾集中在如何找到一个平衡点,使得所有人都满意,虽然会让最终结论过于中性,但也不至于产生互相矛盾的结论。

葡萄酒竞赛和相关品评活动应该与商业利益之间没有任何直接或间接的纠葛。品评结果中,也不能出现任何形式的商业性质广告。所有的人情压力、场外游说等都需要排除在外。毕竟葡萄酒竞赛也是在人情社会中的一种运作形式。

如果我们在这里天真地否认这些舞弊行为的存在,那才是在自欺欺人。建立公平公正的品评赛事也是我们长期奋斗的目标。

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