土壤中的它比氮磷钾还重要，它是在土壤中以各种形式存在的含碳有机化合物，是土壤中来源于生命的物质，是土壤中除土壤矿物质以外的物质，它是土壤中最活跃的部分，是土壤肥力的基础，是衡量土壤肥力的重要指标之一。如果它的含量较低土壤免疫力就低，容易板结，酸化，作物容易得土传病害，它就是——土壤“有机质”。大家都知道，近几年我们国家大力提倡增施有机肥料，而有机肥料最大的优势就是有机质含量丰富！我国商品有机肥标准规定，有机肥有机质含量必须≥45%。所以增施有机肥可以补充土壤有机质！说了这么多您应该也能明白，今天小编要说的就和它（土壤有机质）有关。
说起今天的话题，还要从四川眉山彭山区一片猕猴桃说起。这片猕猴桃园由赵建军和妻子倪晓华共同经营管理，这片“夫妻猕猴桃园”最大的特点是在果园里长得猕猴桃的心是红色的，小编相信大家都见过绿心猕猴桃，这红心猕猴桃你见过吗？小编可听说了，这红心猕猴桃不但营养丰富，味道更加甘甜，口感更是入口汁液迸发，VC满溢，被称为维生素之王。这么好的东西小编可不敢独享，今天小编就带大家跟随编导的镜头一起来认识一下这款红心猕猴桃。
赵建军和妻子倪晓华共同经营管理的红心猕猴桃园
来到果园远远望去猕猴桃一个个挂着红色的纸袋，像一盏盏小红灯笼挂在枝梢。据编导了解，现在这个季节红心猕猴桃还没成熟，他们的成熟季节一般在9月份，这无疑让咱们编导感到失落，就在编导回头准备离开之时，脚差点拔不出来了，走在果园一踩一个坑，咱们编导作为一个老农业记者，这么松软的土壤还真不多见。这引起了编导的兴趣，打算“探秘”一下这“一脚一坑”的猕猴桃园。
据猕猴桃园主人倪晓华介绍，自家果园之所以一踩一个坑，那是因为自己的猕猴桃园里土壤比较疏松。倪晓华与丈夫赵建军一起管理着33亩猕猴桃，种植的6年时间里，他们最重要的工作就是对土壤的调理。土壤疏松，根系就会发达，植株就不会得病，保持健康。按赵建军的话说，下面土壤不好的话，你就要花十倍、二十倍、三十倍的力气去管理上边。为了证明自己家的土壤疏松，赵建军在现场用手挖土地，只翻了两三下土，土壤里就出现了3条蚯蚓。在赵建军看来，蚯蚓不仅是搞运输，疏松土壤，让地变好，更是鉴定土壤好坏的一个重要的判断依据。
身披“雨衣”的猕猴桃
蚯蚓变多，雨后一踩一个坑，是猕猴桃园土壤疏松的表现。那赵建军夫妇对土壤做了什么工作能让土壤如此疏松透气？他们这么做对猕猴桃的生长有什么好处呢？别着急待小编慢慢给您道来。
首先赵建军夫妇果园不除草，而是等草长高后割掉，然后翻压到土壤中，腐烂之后可以变成有机质，起到疏松土壤的效果。看到这里可能很多人会感到奇怪，不除草这不是浪费土壤中营养物质吗，而且把杂草腐烂在地里，种子也会被埋在地下，下一年果园早操会不会越来越多呢？其实这种杂草还田和我们一直推行的秸秆还田是一个道理，它不仅不会造成与果树争营养的情况，杂草还田后是增加土壤有机质和提高作物产量的一项有效措施。杂草中含纤维素、木质素较多，在腐解过程中，腐殖化作用能形成较多的腐殖质。
除此之外，赵建军和倪晓华还给猕猴桃施用了大量生物有机肥，一棵果树就用30斤生物有机肥，施用有机肥土壤种的有机质含量增高，微生物增加且分解能力加强，最终造成果树根系茁壮、土壤疏松透气。这就是赵建军夫妇在土壤调理上的第二个方法，也是最重要的方法。
赵建军告诉我们，对于有机肥的选择，要追溯到刚开始种地的前两年，前两年赵建军使用鸡粪、羊粪，结果造成土传病害，伤了果树的根系，之后便开始施用中农润泽的生物有机肥，从赵建军的口中了解到，他们不但连续4年使用中农润泽的生物有机肥而且有机肥的用量逐年增加。
基于赵建军夫妇二人的“盲目信任”，编导决定到中农润泽的老家，位于成都温江区的有机肥料生产基地，去看一看它到底有什么魔力？
中农润泽，是一家致力于研发和生产有机肥和生物有机肥研发肥料企业，年产有机肥10万吨左右，有着不小的体量。有一个常识，原料的质量往往决定产品的质量。在生产车间到处可见一个个小包包，这里面各种各样的东西，到底是什么呢。中农润泽生物科技有限公司副总经理张云基给我们介绍到这些就是生产有机肥的原料，里面主要含有金针菇的菌孢、油枯、棉质壳、豆粕、麦麸，这些原料都是纯植物性的，像金针菇菌孢的提供厂家都是直接给超市提供商品，安全问题有保障。
另外不同的原料采用不同的配方，不同的配方最终都要经过发酵、翻堆、粉碎、分筛、陈化，过程中加入各种微量元素、功能菌、海藻精、黄腐酸钾等，最终得到产品，期间过程至少需要三个月，其中预混和堆放过程，要根据当时的气候、温度以及物料的数据变化，进行三到四次翻堆，整个过程可达到60天以上。
为了保证中农润泽有机肥的品质，在原料进厂和产品出厂时，都会送进化验室进行检测。张云基说，产品出厂质量检测不合格绝不出厂。原料好、产品好，那到有机肥身上具体表现出什么作用呢？
张云基说，有机肥下地以后，疏松土壤，改良土壤里面的团粒结构，对土壤的透气性、保水保肥这方面，起了相当大的作用。赵建军家里的地就是一个例子，土壤一脚一个坑，一踩一个印，是土壤疏松最好的一个表现。另外今年眉山雨水偏多，猕猴桃上病害多发，但赵建军和倪晓华的猕猴桃长得却不错，就是因为有机肥还能抗逆，防病 抗旱，抗寒，抗涝，促根壮苗从而提高果子的产量和品质。
当编导问到赵建军是否对今年的收益很有信心时，赵建军伸出三个手指，纯利润30万；当编导问到赵建军是否对明年的收益很有信心时，五个手指！！！
在赵建军夫妇看来，有这么好的收入，这是大量施用有机肥改良土壤的结果，所以对于土壤改良，他们还会继续坚持。
