驼奶产业助推牧民脱贫攻坚

最近一段时间，驼奶突然间就火爆了起来，“母乳替代品”、“沙漠里的软白金”、“长寿奶”等称号纷纷传入人们耳中，消费者对驼奶的需求量也迅速增加，带动了驼奶产业的发展，牧民们的脱贫攻坚进程也在其中取得了显著成绩。

史书记载，驼奶在元代被列入宫廷“八珍”之一，蒙古达延汗幼年得痞疾，其养母以银碗盛白色骆驼乳治愈之。《哈萨克医药志》记载：“驼奶微热，有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体。”《维吾尔常用药材》也记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛、大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥渴，止消渴。”表述了骆驼乳的血糖代谢调控与抗衰老的功能。

然而，与其他发展驼奶产业的国家相比，我国也存在一些劣势，一方面是我国驼乳的价格较其他国家偏高，例如，蒙古国原奶价格仅为我国的10%~30%，导致驼奶加工企业的原料成本增加；另一方面是对于驼乳掺假问题我国缺乏有效的真伪鉴别技术。尽管存在一定困难，但联合国粮农组织认为，骆驼奶产业具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，因此值得大力发展。