近日，在湖北省咸宁市崇阳县华陂村澳红种养合作社澳洲淡水小龙虾养殖基地，基地负责人王红刚正在忙着对10亩养殖水域进行捕捞，养殖4个月收获成虾2500余斤，收购价每斤60元，经济效益十分喜人。
澳洲淡水小龙虾是王红刚2020年刚刚试养的新品种，不仅个头大，还长着蓝绿色的大钳子。“这是澳洲淡水龙虾，比红色小龙虾还好吃，现在每只虾的重量基本都长到了三两多，可以上市啦！”看着一笼笼活蹦乱跳的澳洲淡水小龙虾从水塘里捞出，称重、装车，笑容一直洋溢在王红刚的脸上。
据了解，澳洲淡水小龙虾原产澳大利亚，是一种名贵的水产品种，适应性广，只要水温能保持在25°C范围之内，就可以进行繁殖饲养。养殖期一般在4个月左右，技术成熟的话亩产量在400至500公斤。
王洪刚有多年的水产养殖经验，他的基地有200多亩，一直采用虾稻共养的模式在进行养殖。水域面除了龙虾还养殖了鱼，地面采取有机稻和油菜轮流插播，同时饲养了鸡鸭等家禽，将土地效益发挥到了极致。
订单电话响个不停的王红刚说，澳洲淡水小龙虾个头更大，肉质紧，口感好，营养成分更丰富。并且纯淡水养殖，通体很干净，无污染，现在市场供不应求。
“只要苗种好、存活率高、管理得当，澳洲淡水小龙虾是有很大收益空间的。”王红刚介绍，作为第一个吃“螃蟹”的养殖户，初次尝试是成功的，扣除养殖成本，亩均利润非常可观。下一步他将进一步扩大规模，采取“养殖基地+农户”的模式，带动周边群众增收获益。
华陂村村支部书记王猛介绍，华陂村地域宽广、气温适宜、水质优良、水生态环境很好，非常符合养殖条件。目前，该村巧借乡村振兴战略春风，打造龙虾小镇，虾稻产业从业人数不断壮大，种养面积达到2000亩，产销两旺，“一只虾”“一袋米”成为群众致富奔小康的“法宝”。
图文/崇阳县融媒体中心
实习编辑/周勇
审核/杨旭梅
