三七为五加科宿根草本常异花授粉植物。株高60cm左右，茎直立，光滑无毛。叶片有长柄，轮生于茎顶，呈椭圆形或长圆状倒卵形。伞形花序，黄绿色，长20～30cm，花期在6～8月份。果实近肾形，熟时红色，结果期在8～10月份[7]。主根肉质，短圆柱形，外皮棕黄色。
