自古以来，勤俭节约是中华民族的传统美德。宜宾市叙州区多家餐饮场所和市民都主动践行“文明用餐，杜绝浪费”， “舌尖上的浪费”现象明显减少，文明餐桌已经成为一道亮丽风景。
9月17日，在叙州区一家火锅店内，服务员正在整理餐厅卫生，准备迎接顾客。店内除了随处可见的文明标语，每张餐桌上还摆放了“适量点菜 光盘行动 文明用餐 从我做起”的提示牌。“客人点餐的时候，我们会主动提醒客人根据用餐人数适量点菜，如果客人点多了或者点重复了，我们都会提醒他更换或退换。”火锅店老板说，现在都提倡文明用餐、拒绝餐饮浪费，作为餐饮店更要做到主动提醒、主动践行。
而在另一家自助烤肉店，老板则是采用收取20元押金的方式，引导顾客拒绝浪费。顾客在用完餐后，若餐桌上存在明显食物剩余、浪费现象，则不退还押金。该餐厅前台刘丽表示，收取押金只是一个手段，并不是最终目的，“我们是为了避免浪费的情况，有很多顾客也是吃完了没有浪费，我们都是退了押金给他们的。”
据了解，大多数市民在此烤肉店就餐都能做到勤拿少取，吃多少拿多少，从自己做起，绝不浪费。“对于自助餐厅收取押金避免消费者浪费食物的这种做法，我个人是比较同意的。”在该店就餐的市民赵成卫认为，通过收取押金能促使消费者做到不浪费，“这体现出一个市民他对食物的尊重，也是这样的小文明体现出我们广大消费者的一个大文明。”赵成卫说。
除了做到适量点餐外，“打包带走”也成为当下的新“食”尚。不少市民在外就餐时，偶尔遇到食物还有剩余的情况，都会主动打包带走，绝不浪费。“平时我们出来吃饭，都注意控制菜量，尽量做到光盘行动，实在没有吃完的就打包带走，做到不浪费。”市民何明根说。
图/叙州区委宣传部
文/冷艳 范祖维 熊梦玲
实习编辑/周勇
审核/康旭
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