皮包水也叫“水浸”，或称“干心”、“白心”。其表现是一种灰色、暗色由外向内部浸入，浸入层常成同心状，深浅不一，最深可达约十多厘米，有绺裂的部位可明显看出水顺绺而入趋势，中间未浸水的部位颜色较为鲜明。
水浸部分与未浸部分在硬度上没有明显的差别，但在颜色上则有明显变化。如果是干白地，水浸部位就变化为较润的灰地或灰水地。如果绿色较鲜，水浸后颜色会发暗。如果颜色较新，水浸后颜色显旧。如果翡翠原料为不透明新种，往往水浸部位就变化为半透明老新种。在透明度上也有不同，一般水浸部位水头明显见长，这就是称其为“皮包水”的原因。由于水浸所造成的颜色和透明度的变化，虽然从外面看水头较好，其实中间部分仍是干地子，新绿色，明显地呈现出表里不一。这种外水内干、外老内新是皮包水的主要表现形式。
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皮包水材料常具有假象，由此可能造成鉴别时意想不到的损失。所以，对于水浸在不同翡翠原料上的颜色、水头变化，一定要充分了解、小心处置。一般大开门材料一剖为二，情况较为清楚；而对于没剖开的材料，凡绿色或地子闪有一种暗灰、油灰、颜色闷暗凝滞而欠鲜明，就必须详察其是否为皮包水材料，应当有所提防
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