普遍的观点认为，除非等待一段规定的时间 – 通常在30分钟到2小时之间，否则在进食后游泳是不安全的。相信幽门，胃和肠之间的门，将会使游泳者无法停留在水面之上。然而，科学并没有承认这一点。
从吃掉一口食物到离开肚子的那一刻起，大约过了四个小时。在此期间，氧气和能量都用于消化行为，使其远离其他用途，例如加油运动或去除运动期间肌肉中积聚的乳酸。然而，无论游泳者最后一次吃饭，在游泳时遭受胃痉挛的可能性都很小。肌肉痉挛是另一回事，但即使这些也很少是不方便。
很久以前，医学界对食物溺水的联系提出了异议，其中有关于20世纪50年代及以后的论文质疑是否存在任何相关性。那么这种信念的可能起源是什么？它为什么会持续存在？
其中一个消息来源似乎是最初的童子军童子军手册（1911年），该手册向年轻人保证，在用餐消化之前游泳肯定会导致抽筋：很多男孩游泳者在吃完后很快就会误入水中。胃和消化器官忙着为血液和身体准备食物。突然间，他们被要求照顾游泳运动员的工作。器官的变化太快，消化过程停止，容易发生充血，然后瘫痪痉挛。
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