法国罗讷河流域的孔德里约和高纳斯 产区的葡萄酒简介

孔德里约(CONDRIEU)白酒的酒精度浓烈而不甜，入口即涌出令人惊喜的梨花、杏桃、紫罗兰等美妙香气，是罗讷河流域酒区最获好评及广受推荐的白酒。位于孔德里约东郊的南向葡萄园，早在世纪之初就已存在，一直以生产晚摘型且通常受到贵腐霉侵袭的微甜白酒为主。这种甜酒近年来又有再起之势。

二十世纪六十年代起，区内开始栽种果实芬芳但产能低的维欧涅葡萄，当时孔德里约酒区的葡萄园面积只有10公顷。现在，拜这二十年来罗讷河流域酒大受欢迎之赐，以及维欧涅葡萄重新流行，最重要的是许多年轻有才华的酿酒师纷纷投效，本区葡萄园面积已增加到93公顷。

罗讷河西岸的小型法定产区高纳斯(CORNAS)，地形陡峭，种在花岗岩土壤上的葡萄园多位于南向坡地，且成梯田层层分布。1975年时，本区的总面积只有53公顷。随着罗讷河流域酒在国际上日受欢迎，口感醇厚、味道有些粗犷的高纳斯红酒又生机重现，区内的葡萄园面积目前已增加到76公顷。

栽种技术的改进有助于增加葡萄产能，新的酿酒技术(例如发酵前将葡萄去茎、以新橡木桶让酒熟成等)，使原本烟熏味的红酒又增添圆熟果香，也降低了传统的单宁含量。坚守老式法酿酒者如奥古斯都·克拉普(Auguste Clape)，推出的作品浓烈、带有肉味，有些品质极佳，不过装瓶后需放置数年以柔化。