1、Siri paya
在巴基斯坦的拉合尔,一群男人正在买一种名为“Siri paya”传统早点,这是用山羊的头和脚制作出来的。
2、巫蛴螬(Witchetty grub)
把巫蛴螬当成点心吃,这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬,它们是土著居民的传统食物。果然白白胖胖,鲜嫩多汁啊!
3、臭鲨鱼
我们都知道入乡随俗这一说。在冰岛,这句话就意味着要咬一口臭鲨鱼,即鲨鱼的分解物。该鲨鱼被埋起来几个月,使其通过自身的体液进行发酵,然后切成一条一条的,挂起来风干。
4、Stinkheads
有这么个难听的绰号(即“臭头”),难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人,他们先将鱼头切下来,再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下,直到其出现所需要的腐烂特性。
5、Surstromming鲱鱼罐头
Surstromming鲱鱼罐头是瑞典传统美食,将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。
发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。
瑞典鲱鱼罐头是世界最臭的食物。臭味相当于纳豆的200倍。
6、大蚂蚁制作成的调味汁
在哥伦比亚有一种经典的调味汁,这调味汁是用一种叫“Culonas”的大蚂蚁制作出来的。
7、海龟
尼加拉瓜一个港口小镇,市场正在出售海龟肉。
8、Beondegi
要是你不喜欢幼虫,何不尝尝Beondegi呢?这些家蚕蛹可是韩国的传统点心。
9、Sannakji
想试试活章鱼么?Sannakji是一道传统的韩国菜,它将章鱼切成小片,食用时其触须甚至还在蠕动,所以有被噎住的风险也不足为奇。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。
10、河豚
能威胁生命的食物并不太多。日本最知名的一道菜就是河豚,如果不移除其有毒的部分,它会要了人命。自2000年以来日本因食用河豚而致死的超过20人。
11、黑象牙咖啡(Black Ivory coffee)
一款名为黑象牙的咖啡成为世界上最贵的咖啡,售价为每斤5500美元。这么昂贵的咖啡口感当然很好,但也许会闻到一丝大象粪便的味道,因为该咖啡是用大象粪便中的咖啡豆制成的,因此又称为“象粪咖啡”。
12、狐猴
在马达加斯加,狐猴被当作一种珍贵的野味卖给餐厅,虽然狐猴属于濒危物种,但是因为马达加斯加曾发生过政变导致保护不够,以至于不断的有狐猴被盗猎者捕杀。
13、金粒餐
日本处女的大便要求:必须是纯正的日本本土少女处女才可以入选 ,让她们好吃好喝,精心调理;每天取其新鲜大便,放入各种调料腌制,油煎炸后蘸着特制的酱料食用。
14、鸡冠
鸡冠作为晚餐的食材,你也许不会很惊讶。但是在意大利,它是一个很有名的酱汁的重要成分,名为cibreo。鸡冠在法国美食史上也占有一席之地,一般用做于配菜装饰(这个国内还算比较正常)
15、炸蜘蛛(Fried Spiders)
炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴,要想爱上它需要慢慢培养。这道菜是在名为Phnom Penh餐厅品尝的狼蛛,炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾酱。据某本书介绍,该餐厅每周供应超过200只蜘蛛。