葡萄酒和中国的茶文化有异曲同工之妙，很多朋友，尤其是刚接触葡萄酒的朋友会认为价格昂贵的葡萄酒就一定是好酒。可是品尝过后却说不出好在哪里。
葡萄酒品鉴是一门艺术，专业评价一款葡萄酒时会从：平衡（Balance），余味（Length），浓郁度（Intensity）和复杂度（Complexity）四个方面来品评。一般来说，葡萄酒的平衡、余味、浓郁度比较好理解。而好葡萄酒的复杂度是极其重要的，也是刚喝葡萄的朋友最难去体会和把握的。
复杂度是葡萄酒中香气的层次感和多样性，复杂度高的葡萄酒会有非常多层的香气和味道，每当你感知一种香气的时候，又会发现新的香气，就像寻宝一样有趣。优秀的葡萄酒会从中寻找到无穷无尽舒适的香气。
其实，每个人的口味和喜好都不同，在葡萄酒世界里，没有真正的完美！好和坏就是用标准来衡量。复杂度高的葡萄酒往往代表着更高的品质，但也不意味着风格简约直接就是很普通，对于某些类型的葡萄酒来说，保留品种自身的纯净风味才是核心所在！
学会用葡萄酒世界的标准来衡量葡萄酒，是每一个想真正了解葡萄酒的朋友的必修课。同样，也不意味着我们必须认同酒评家或专家点评的好酒，或是认同昂贵的葡萄酒就是好酒。对我们来说，自己的感受和喜好更重要：喜欢的香气，适当浓度的酒体，柔滑顺口的口感…..或者，就是感觉“好喝”足矣！
最后，前沿葡萄酒提醒您：葡萄酒品鉴之路是极其美妙，充满着惊喜的。但是，需要长时间的积累和经常性的品鉴。打开这扇神奇的大门，葡萄酒世界会带给您前所未有的惊喜！
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