一杯葡萄酒的标准容量为5盎司，一瓶标准葡萄酒（750毫升）可以倒五杯。
据美国心脏协会，适度饮酒者的心脏病发病率低于滴酒不沾者。
何为“适度”？美国癌症协会建议男性每日饮酒不超过两杯（每周14杯），女性每日不超过一杯（每周7杯）。
要是我参加宴会或聚餐怎么办？男性一天内饮酒不应超过三杯，女性不应超过两杯。可以通过戒酒一或两天，来弥补杯数上的差异。
酒后头痛的主要原因不是亚硫酸盐在作怪，而是因为脱水！头痛另一个主要原因是发酵所衍生的生物胺，例如酪胺。
每喝一杯酒（150毫升）饮用8盎司（约250毫升）的水，可以避免因饮酒带来的头痛。
葡萄酒含有维生素、果胶类、糖类、醇类、氨基酸、无机物质等，还被誉为“天然氨基酸食品”，还含有矿物质包括“微量元素”和钙、镁、磷等。经常饮用葡萄酒可以补充人体所需的营养。
若亚硫酸盐含量超过10ppm（百万分之十），葡萄酒的标签中会进行标注。该含量的法定上限为350ppm，大部分介于50ppm-150ppm之间。与此相比，一罐苏打水的亚硫酸盐含量为350ppm.
通常，红葡萄酒的亚硫酸盐含量低于白葡萄酒。干型葡萄酒的亚硫酸盐含量低于甜型葡萄酒。在大多数情况下，较低品质葡萄酒的亚硫酸盐含量会高于较高品质的葡萄酒。
葡萄酒是低热量的酒精饮品，一杯酒精含量为13%ABV的标准容量干型葡萄酒，不含碳水化合物，包含103卡路里。一杯甜度为5%、酒精含量为13%ABV的甜型葡萄酒含有29克碳水化合物（来自糖分）和132卡路里。
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