布拉凯多（Brachetto）是一种源于意大利的古老葡萄品种。事实上，被称为“布拉凯多”的葡萄品种有多种，我们今天介绍的布拉凯多是皮埃蒙特布拉凯多（Brachetto del Piemonte）。这是皮埃蒙特的一款稀有甜型红葡萄酒，以其芬芳与丰富的奶油色气泡著称。
布拉凯多葡萄酒结构丰富，甜度较高，酒体轻盈，香气馥郁，酒精度及单宁低，布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒。皮埃蒙特产区也出产干型的布拉凯多葡萄酒，带有芬芳的气息，但产量相对布拉凯多甜葡萄酒较少。
布拉凯多葡萄酒典型香气有：糖渍草莓，橙皮，黑加仑，杏，奶油等。
布拉凯多酒可以完美搭配浓郁细滑的巧克力松露球，奶油巧克力甜酱与慕斯。除此之外，如果你追求的是令人叹为观止的高级雪顶饮品，可以尝试用它来搭配冰淇淋。
布拉凯多葡萄酒主要集中在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米（Acqui Terme）地区，种植面积3615英亩。除此以外，布拉凯多葡萄酒在澳大利亚、美国加利福尼亚州（California）和阿根廷也有少量种植。
侍酒指南：
适合红葡萄酒酒杯
室温13~16℃饮用最佳
无须醒酒
产地价格约为12美元
窖藏1~3年
近似口感的葡萄酒推荐：蓝布鲁斯科葡萄酒，黑麝香葡萄酒，弗雷伊萨葡萄酒，康科德葡萄酒。
———— END ————
免责声明：该自媒体文章由实名作者自行发布（文字、图片、视频等版权内容由作者自行担责），且仅为作者个人观点，不代表 秒送号（Miaosong.cn）立场，未经作者书面授权，禁止转载。［投诉 · 举报作者与内容］
