匹格普勒（Picpoul）又称彼布尔、Piquepoul，匹格普勒是源于法国罗纳河谷和朗格多克地区历史悠久的葡萄品种，有淡黄色的白匹格普勒（Picpoul Blanc），稀少的灰匹格普勒（Picpoul Gris）和红葡萄品种黑匹格普勒（Picpoul Noir）三种。其中白匹格普勒是最流行也是种植最广泛的品种。
匹格普勒本意为“刺痛嘴唇”，这种葡萄能够酿造出一类蕴含独特盐水味道，令人咂舌，极高酸度的白葡萄酒。匹格普勒酿造的葡萄酒带有典型的柠檬和矿物气息，还伴随着白色花朵和湿石头的独特香气。这种古老的葡萄品种受欢迎的程度正在节节攀升。在朗格多克地区，匹格普勒经常同其它葡萄品种混酿，为葡萄酒带来脆爽的口感。
匹格普勒葡萄酒几乎就是为了搭配牡蛎、盐腌鳕鱼丸子、贝类、普罗旺斯大虾（Prawns Provencal）、各式各样的海鲜、寿司以及油炸开胃小菜而出现的。炸鱿鱼也许是匹格普勒葡萄酒最完美的搭配。
匹格普勒葡萄是稀有的葡萄品种，主要产区是法国朗格多克.鲁西永、罗讷河谷。在西班牙和美国有少量种植。全球种植面积约为3687英亩。
典型香气：青苹果、橙花、柠檬、百里香、盐水等。
侍酒指南：
• 白葡萄酒酒杯
• 冰镇3~7℃饮用最佳
•无需醒酒
• 产地价格约为10美元
• 窖藏1~3年
近似口感的葡萄酒推荐：阿斯提可葡萄酒，密斯卡岱葡萄酒，绿酒，阿尔巴利诺葡萄酒，格里洛葡萄酒（西西里岛）。
——————— END ———————
免责声明：该自媒体文章由实名作者自行发布（文字、图片、视频等版权内容由作者自行担责），且仅为作者个人观点，不代表 秒送号（Miaosong.cn）立场，未经作者书面授权，禁止转载。［投诉 · 举报作者与内容］
