特色葡萄酒恒温柜,如何选择葡萄酒恒温柜,深度了解葡萄酒恒温柜二

实心门好,还是玻璃门好?

当然,酒柜是储藏葡萄酒的一个很好的选择。但是酒柜毕竟不是酒窖,也不是一个密不透光的书柜,它的柜门可以挡住紫外线,但挡不住光线。为了挡住紫外线,柜门要么是有色玻璃门,要么是紫外线过滤膜的门,最好是实心门,因为装有玻璃门的酒柜毕竟漏光。对于玻璃门来说,大多数酒柜都是双层玻璃门。除了可以挡住紫外线,还有一个非常好的优点,就是可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出,防止温度波动过大。

而实心门相比玻璃门最大的优点是挡住光线。只不过它不透明,而门又不能老开老关,所以大多数时间您完全看不到酒柜内的藏酒。还好,打开门以后,大多数酒柜都有内部照明,尤其是大酒柜,这样您就可以欣赏美酒,看清酒标,方便存酒。

酒柜的深度对藏酒有区别吗?

是有区别的。如果酒柜的深度许可,可以将葡萄酒躺放且对倒(tête-bêche,一顺一倒地躺放)。当然,酒柜也不能太深,这样不便拿取。选择滑动式木架,方便葡萄酒的取放。因此即使酒瓶的大小不同,只要按顺序妥善码放即可。

酒柜里格子的高度不同对放酒有影响吗?

酒柜里格子用储藏架分隔,多为木质。好的储藏架的选材多为天然优质榉木。大多数酒柜每层间的高度是在30-40厘米之间,基本是酒瓶躺倒放一层的厚度。您还需考虑一些特殊情况,就是酒瓶比普通750毫升红葡萄酒瓶的截面积大的情况,这就需要某些层间的高度相对宽一些,以方便存放。储藏架有滑动式木架、储藏式木架、摆设式木架,前两者最常用。后一种是两层间的储藏架,上一层的深度比下一层短,就预留出来宽度,可以把葡萄酒竖着放一排。听其名,这种酒柜更适合在葡萄酒专卖店使用。

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