中国人的现代厨房规划布局,你家的只能叫灶台

同样是较为方正的空间,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。U型厨房是在L型厨房的基础上,加多一个台面。因此对空间的面积要求相对高。从设计来说,U字形厨房的洗涤区、烹调区、操作区、贮藏区划分得很明确,毕竟,空间相对广。

在厨房中,所有的活动路线都是有套路的,只要弄清楚步骤,再结合厨房空间合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。

整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤:

放取食材:冰箱、储藏柜

处理食材:清洗区、加工台

备用食材:备餐区

烹饪食材:调味品区、灶台

食材装盘:装盘台

那么接下来,我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了▼

1、一字型厨房

大空间的一字型厨房,色彩低调豪华,十分大气优雅有档次。对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。

 

但一字型的厨房也存在一定的弊端,一字型冰箱和炉灶之间距离要节制在2.4米—3.6米之间,距离过长,则会加多厨房工作来回的旅程,使人疲惫从而降低工作次效率,要是距离小于2.4米,厨房的操作台就会相对狭小,操作不利便。

2、双一字型厨房

双一字型厨房设计首要是要合理摆设储存区、工作去、烹调区,冰箱和其他电器。若是厨房空间方正偏长一些,布局的方式可以为双一字型,即布局

 

紧贴着两侧墙壁,若是开放式厨房,那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。这样一来下厨时就可以左右兼顾,灵活性较之一字型空间要增强不少。

不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话,那便浪费了一定的空间,这样的情况下选择U型厨房会更合理些。要是你的厨房空间小,万万无需挑战这种格式,不然会让厨房显得十分拥挤压迫。

3、L型厨房

如果家里的厨房极为方正,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。

 

L型是今朝公认的尺度厨房结构,号称“黄金动线”。凡是,洗濯区位于L短边,一般是靠窗设计。摒挡区和烹饪区位于L长边。需要注重的是,烹饪区灶具万万无需靠着窗户,以免激发意外。小空间,大操纵。操作台虽然不大,可是也能满足一样平常功效需求。

4、U型厨房

同样是较为方正的空间,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。U型厨房是在L型厨房的基础上,加多一个台面。因此对空间的面积要求相对高。从设计来说,U字形厨房的洗涤区、烹调区、操作区、贮藏区划分得很明确,毕竟,空间相对广。

 

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