野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。油腻吃得过多的人,在春天野菜上市季节,多吃一点野菜,既可尝到野菜的鲜味,又可以起到保健的作用。药食同源是野菜得天独厚的优势。那么小万今天就带来了几种种植前景比较好的野菜,下面就一起来看看吧!
1、香椿
在我国南方,比较常见的野菜就有香椿。香椿含有钙磷钾等各种营养物质,有着补虚壮阳、消炎止痛等功效。是一种非常受欢迎的野菜,现在香椿的种植面积比较广泛,并且市场价格也较高,大约在15-18元一斤。而且经常会出现供不应求的现象,香椿的亩产量可达到5000斤左右,纯利润非常,是一种种植前景非常好的野菜。
2、蒲公英
蒲公英在大家的印象中是自由的代表,但其实蒲公英是一种食用与药用价值都很高的野菜,它有着解毒消肿。治疗感冒发炎等功效。主要的种植面积在我国北方,主要食用人群也集中在北方。现在蒲公英的单价在10/斤左右,蒲公英的种植是非常简单的,并且产量也非常高。是现在一种种植前景比较好的野菜。
3、马齿苋
想必马齿苋大家都非常熟悉了吧,马齿苋在我国各地都有分布,也是一种营养价值比较高的野菜,含有苹果酸、维E及胡萝卜素等各种营养物质。还有着清热解毒、凉血止血等药效作用。在我国也有了一定的栽培面积,而且马齿苋成活率非常高,种植成本是比较低的,其种植前景非常可观。
4、灰灰菜
灰灰菜大家可能不是很熟悉,但是看到图片之后可能就有很多人恍然大悟了。灰灰菜与前面几种野菜一样,其营养价值也是不容小觑的,它不仅可以预防贫血、缺钙,还有着清热利湿、降压止痛等各种功效。在我国北方主要将其与玉米面混合在一起做成窝窝头,受到很多人的喜爱。并且灰灰菜种植非常简单,病虫害发病率低、水分要求不大,也是一种适宜规模种植的野菜。
5、紫苏
紫苏现在在我国很多非常著名的菜肴中都充当着配菜调味的角色,紫苏有着非常浓厚的香味。主要是用于治疗感冒、咳嗽等现象,在我国已经有了将近两千年的种植历史。受到很多人的欢迎,虽然紫苏现在的种植面积比较广,但是市场需求仍在上升。而且紫苏的产量高,种植管理没那么麻烦,种植前景还是非常不错的。