杏仁可以护发，甜杏仁和苦杏仁哪个更好呢

提起杏仁大家可能都不陌生，它是蔷薇科植物杏的种子。杏仁富含蛋白质和钙，以及脱发患者容易缺乏的的维生素B6、维生素E、铁和锌等矿物质。
杏仁护发的功效特别强，因为含有大量的维生素B6以及维生素E，，这两种维生素不但有维持身体基本机能的功效，也在保持头发健康生长上起到关键的作用。一旦头发出现问题，维生素B6，E也会相对的流逝，杏仁能起到供给与补充的作用。

市面上常见的杏仁分为两种：甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁要比甜杏仁营养价值更高，在许多中草药中，你都能找到苦杏仁的身影。而甜杏仁的的功效则多体现在保护心脏上，因为其含有大量的不饱和脂肪酸。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但是也不可以大量食用。杏仁中含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏仁及其制品。