前几年网络上有一种生发的偏方——鱼肝油，这就是从三文鱼身上提取出来的，其实直接吃三文鱼的效果更好。三文鱼中含有欧米伽3，这种不饱和脂肪酸是可以促进头发生长的，而人体是无法合成，所以只能从鱼类中取得。但是三文鱼对内陆的人来说并不方便买，所以吃普通的鱼类也是可以的。
海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
鱼类中有丰富的不饱和脂肪酸，这种蛋白质更适合头发顺利的合成。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
另外，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有养肝补血、泽肤养发的功效。
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