你认识这两种野菜吗?傻傻分不清楚!

在我们老家田间地头有这么两种野菜,他们长得看似相似,让好多人傻傻分不清楚。其实它俩仔细辨认还是有很大差距的,他们便是清热解毒的蛤蟆菜和清热利尿的车前草。在网上看到竟然有人把这两种不同的野菜混为一谈,而且还被好多人认同。

别听名字一个是菜一个是草,但是它两个在我们老家的 实际情况却是,蛤蟆菜食用的少,泡水喝的 多;车前草泡水喝的少,做成各种野菜美食食用的多。蛤蟆菜叶子的叶面凹凸不平,有些像癞蛤蟆皮一样故名。

蛤蟆菜味苦、辛,凉;有清热解毒,凉血止血的功效;多用于咽喉肿痛、扁桃体炎,支气管炎、肾炎水肿、肺结核咯血、腹水肿胀、便血、崩漏、血小板减少性紫癜;外用可治疗乳腺炎、阴道炎、痔疮肿痛、痈肿;儿童感冒发热咳嗽不止等疾病。

蛤蟆菜在我们老家是治疗急慢性咽炎的小偏方,疗效颇佳。用蛤蟆草每次30克清洗干净,泡水当茶喝,一般五六天就可见效。尤其对于上火导致的咽喉肿痛发炎,长期咳嗽的慢性咽炎非常有效!当然也有人用它炒鸡蛋治疗咳嗽咽喉肿痛的!

而车前草 叶子的叶片平滑,呈广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿。看起来就明显不一样了!

车前草根茎短缩肥厚,密生须状根。春冬季节还是非常适合食用鲜嫩的一种野菜美食食材。

车前草是一种很常见的野菜,在全国大多数地区都有。它不仅是一种野菜,还是一种日常生活中常见的中药材,食用车前草有很好的利尿、止泻以及清热解毒的作用

车前草性寒,无毒,食用它可起到清热利尿以及清肝明目的作用。车前草作为野菜食材也可以制作很多美食,如炝拌车前草,车前草煲粥,车前草海鲜汆鸡蛋等等都是很不错的食用方式。

不过,是药三分毒,所以虽然车前草能够治疗多种疾病,对于身体具有很好的保养作用,但是他服用之后对于身体也不是绝对好处的。所以,在日常服用车前草或者是将车前草泡水喝的时候,如果效果非常的不明显或者是根本没有效果,那么就应该果断的停止,避免令肠胃出现问题。万兆五百年,分享更多野菜知识!

免责声明:该自媒体文章由实名作者自行发布(文字、图片、视频等版权内容由作者自行担责),且仅为作者个人观点,不代表 秒送号Miaosong.cn立场,未经作者书面授权,禁止转载。[投诉 · 举报作者与内容]

「作者 · 档案」
分享更多野菜知识!分享更多美食制作方法、营养价值相关文章!

  
(0)

相关阅读

发表回复

登录后才能评论
发布