想要头发好，多喝点黄豆排骨汤

我们都知道，黄豆对头发的生长很有好处。这是因为黄豆中的大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。这是一种难得的植物雌激素，可以略微降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病，降低DHT含量有积极的作用，而众所周知DHT就是男性脱发的杀手。所以经常吃一些黄豆制品，等于使用了天然的“非那雄胺”。
而且黄豆里的蛋白质和钙的含量也非常高，这两者都是头发生长必须的营养成分，可以确保头发强韧、光泽。

排骨中含有类粘蛋白和骨胶质，而我们的头发中也含有类粘蛋白、骨胶质等物质，因此要想拒绝掉发，黄豆排骨汤绝对是一道非常好的保养头发的汤类。
将黄豆和排骨一起搭配食用，可以补充蛋氨酸，提高蛋白质的营养利用率。
准备黄豆200克、排骨500克、葱1条，水8碗、姜2片，将黄豆洗净，冷水浸泡一小时；葱洗净切粒；排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。