幽幽兰花香、独特山野气韵 品味景迈山经典韵味

景迈古茶山位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。其海拔1100—1700米之间,种茶有近2000年历史,是中国六大茶山之一,也是千年古茶面积最大的茶山,有着“万亩乔木古茶园”之称。

景迈古茶山历史悠久、自然资源丰富,也是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。由于生态环境优越,茶树未经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,形成了景迈山普洱茶独特的山野气韵。

幽幽兰花香、独特山野气韵 品味景迈山经典韵味
一、包装•赏析
2018“景迈”的外包装,我们继续延续“名山名品”系列的高规格设计,采用双层棉纸进行包装。而图案设计上,也一脉相承,维持着“名山名品”系列以茶山山形进行勾勒。从这饼“景迈”的外包装上,我们能够明显感受到“景迈古茶山”那高山峻岭、连绵不绝之感。
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二、干茶•鉴赏
在原料的甄选上,我们精选优质的纯料景迈古树茶为原料,而后以天生源20余年匠心匠艺为基础、融合两代人对普洱茶的传承,精心制作而成。其茶饼周正圆整、压制松紧适度,整体色泽墨绿显褐,茶条紧结修长,芽头肥壮,细闻带幽幽兰花香,令人回味无穷。
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三、内质•品评
取8克干茶,置于盖碗中,用100℃开水冲泡,头道用于洗茶,以便我们能够品味茶中的纯净与滋味。
第一、二泡
前两泡的茶汤汤色橙黄透亮,以浓郁的蜜甜香为主,其内还透着幽幽的兰花香,扣人心弦。入口之后,有微弱的苦味,流淌到舌根处立马散去,回甜、生津快而持久。冷嗅杯底,兰花香明显而持久,沁人心脾。
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第三、四、五泡
这三泡很好地我们展现了这款茶的基本特征,茶汤橙黄透亮,兰花香清幽而持久,杯底透着蜜甜。入口之后,茶汤醇厚柔滑,苦弱而带一定的涩感,整体茶汤的饱满度和协调性上佳,饮后生津回甘持久而舒适。
幽幽兰花香、独特山野气韵 品味景迈山经典韵味尤其令人印象深刻的便是细腻而明显的带汤香,当茶汤在口腔内流淌而过,茶汤中清晰的兰花香在口中绽放,令人愉悦。咽下茶汤后,饱满而充盈的山野气韵,强烈而悠长。
第六、七、八泡
随着茶汤的继续冲泡,整体口感趋向平稳。幽幽的兰花香成为了“景迈”独特的魅力,茶汤从舌面游走而过,带来持久的甜润、饱满的汤质、香甜柔滑的汤感,一口咽下,强烈的山野气韵令人回味无穷。
幽幽兰花香、独特山野气韵 品味景迈山经典韵味第九、十泡
兰花香变得更为清晰,整体的香气开始向着柔和方向发展。入口之后,茶汤清甜柔滑,咽下茶汤,留下满口的兰花香和甜润感,喉底持续涌出的回甜,更令人心旷神怡。
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四、叶底•鉴别
品后细看叶底,肥厚柔软、细嫩均匀,可见我们在选料时的精挑细选。细闻叶底,还能明显感受到清晰的花香和淡淡的清凉感,纯净而舒服。
幽幽兰花香、独特山野气韵 品味景迈山经典韵味
总结:经过一轮细致的品评,“景迈”给我留下印象最深刻的便是幽幽兰香、持久的甜润和强烈的山野气韵,整体表现柔中带刚、醇厚饱满,令人唇齿留香。
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