被誉为红葡萄酒宝库的梅多克产区，精彩纷呈的梅多克红葡萄酒

梅多克产区位于北纬45°圈，是波尔多地区最主要的产区之一，被誉为法国的葡萄酒圣地。这一地理位置最好地诠释了该区域平衡、协调与规律的风土条件和气候特征。喜欢葡萄酒的朋友们不得不去了解，我们今天就简单介绍一下大名鼎鼎的梅多克。

从语言学上来说，“Médoc”一词来源于拉丁语短语“Inmedioaquae”，意为“在水之间”。恰如它的称呼一样，它的西边与大西洋交界，东边与纪龙德河交界。这个三角形的半岛[南边具有宽广的地基，凡尔登镇(Verdun)为其制高点]拥有完美的地理位置，享受温和的小气候。西风常常吹拂着葡萄园，宽阔的纪龙德河口就像巨大的空调，缓解了冬季严寒与夏季酷暑带来的影响。大西洋也对该地区的气候产生了一定的影响创造了日照充足、雨量适中的理想条件。八九月阳光充足的干燥天气令葡萄可以缓慢地达到最佳成熟期。

除了独一无二的气候条件，这里还具备无与伦比的风土条件。这里的土质是由两种土壤组合而成的。随第三纪河流带来的比利牛斯山脉砂砾岩，混合着沙土和冲积土，与河口北岸的第四纪加龙河地区砂砾岩相结合。这些土壤生产出层次感上佳的葡萄酒品种，富含单宁酸。

赤霞珠，世界上最好的葡萄品种之一，简直是为了梅多克而生。从18世纪开始，赤霞珠在波尔多地区出现，是适合梅多克缺乏营养但排水系统良好的砾石和沙质土壤的理想品种，该地区经常出现的微风天气也极其适合这一品种的种植。它是一种生命力旺盛的植物，有良好的耐湿度且相对晚熟。赤霞珠所酿造的葡萄酒优雅、色泽深红、富含单宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称。更重要的是，这种葡萄使梅多克的葡萄酒具有陈酿的巨大潜质。