稀饭喜欢焚一炉香，再冲一壶茶，余烟袅袅，感受香道与茶道带来的美妙时刻。我国茶道和香道历史久远的传统文化，到如今茶道与香道仍然紧密关联。他们有着相似之处，配合起来又天衣无缝，融为一体。
“慢与静，是品香与品茶的共需。而在品的过程中，不同时刻的分别又是非常细微的。当香与茶交融时，在我们身心舒畅的状态下细细品味会惊喜的发现。香道与茶道竟能这样融合贯通，美妙绝伦。
品香与品茶，都有个鼻观的过程。鼻观，是对香味的直接把握，准确嗅出香的甜味、凉味、药香味、清香、奶味等，为感知香味打好基础。对香品，宋人即有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准，而茶品也一样有各种不同的香型，如花香、果香、木质香、陈香等，品茶“香、清、甘、淡”的标准也早已广为人知。
焚一炉香，冲一壶茶，炉中升起的袅袅细香，与悬壶高冲激起的茶烟相结合。一时间，屋内洋溢着沉香与茶香，沁人心脾。当茶与香交融时，可让我们放松身心，细细品味、静心悟道。”
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饮茶的时候点上一支沉香线香或者打个香拓，在享受茶叶苦涩的时候，品闻沉香的甘甜，茶叶的苦与沉香香韵完美地配合给人碰撞冲击的享受。在这个浮躁、快节奏的社会，选一个幽静雅致的小舍，饮茶品香，放松自我，得到灵魂与肉体的升华。
不管是饮茶还是品香，都要借助其他工具来配合，这类工具统称为香道用品和茶具。香席入座，用香具配合点香，呈茶上桌，一套合自己心意的用具能使自己心情更加愉悦，更能进入香氛之中，所以香具跟香道用品的选择也是很重要的。
稀饭也会用沉香来泡茶，沉香水泡出来的茶水色泽稍重，用沉香水冲泡的茶带有幽幽香气，能去除茶的涩味，使茶叶口感更好。沉香与大红袍更是绝配，用沉香来泡大红袍，大红袍所特有的鲜爽香气与沉香水结合，更细柔悠长，后味持久。”
茶与香，数百年的完美配合。泡上一壶茶，点上一炷香，看轻烟袅袅，烟气缭绕，香气蒸腾。饮一口茶，唇齿留香。观香品茶，人生一大乐事。
