一声梧叶一声秋,一场秋雨一场凉。淅淅沥沥的小雨淋下了大地,秋天很美,熬过了酷暑的夏季,等到凉风起,月正圆,桂花香满城的时候,秋天算真的来了。
更重要的是,专属秋天的时令蔬果、湖鲜菜肴也大摇大摆络绎不绝地来了。秋日虽短,却是一年中最迷人的季节,也是一年中可以满足味蕾的季节。
石臼湖螃蟹
对于当涂人来说,秋天最美好的期待便是金脚红毛大螃蟹了。 秋尽江南蟹正肥,秋天时的螃蟹膏满黄肥、肉质鲜美,嘬一口蟹黄,吃一口蟹肉,入秋仪式感直接拉满。
莲藕
秋日里当涂街道上,空气中除了桂花的香气,还透着糯米莲藕的香甜。入口时,藕是清甜的口味,糖味很浓却不腻,加上糯米的黏软,顿时便消散了凉意。
菱角
“石作枕,醉为乡。藕花菱角满池塘。”作为“水八仙”的其中之一,小小菱角在秋季变身餐桌爆款,嫩菱生吃、水煮菱角、菱角炒肉都可谓备受欢迎。
板栗
秋天是吃栗子最好的时节,儿时对初秋的记忆,大概就是街边叫卖的糖炒栗子。如今在当涂万山村里就能品到最原滋原味的板栗,金灿灿的板栗让秋日都变得温暖起来。
(图片来源于网络)
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