美食
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这些清明美食，你都吃过吗？
清明是我国民间节日，同时也是草木吐绿的时节，不少极具春色的美食也一一登场。孔子曾说：“不时不食”，意思是饮食规律，不吃反季节食品。那么，清明吃什么？下面就就由万万来感受下“舌尖上的…
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当涂这家不起眼的老字号，仅凭一只鸭子俘获了无数人的胃
提起当涂，大家的第一反应都是大肉面。但其实，有一道新鲜美味，只有地道的当涂人会带你去品味，也让以前身在异乡的笔者最为思念，最为心心念念的：石臼湖老鸭汤！ 恰逢秋天，正是喝汤补气的好…
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湖阳“摩泥头”，在安徽人人都爱的小吃，在外却鲜有人知
若说湖阳是水天堂， 石臼湖则是聚宝湖。 春季荸荠夏时藕， 秋末茨菇冬芹菜， 三到十月茭白鲜， 水生四季有蔬菜。 夏季的一切生机， 化为舌尖上的美味。 当湖阳人的餐桌上， 开始弥漫起…
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护驾墩走出的这碗汤圆，传承百余年，满满当涂老味道
要说ZUI有年味的小吃 我想非汤圆莫属吧 食物本身的风味 入口即是“家”的味道 在千年古镇护河镇上 有一户姓沈的人家 三代传承经营制作手工汤圆 已有百余年之久 早在1938年 沈氏…
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大青山最新“水果采摘地图”？拿来吧你
绿树浓荫的夏日 果香四溢的大青山 是人人向往的“世外桃园” 满目皆是硕果累累 不知不觉 又到了采摘的好时节 瑞龙果园 走进“十里桃花，万亩果园”的大青山境内，空气中都充盈着桃子的香…
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当涂人饭桌上必备的“下饭神器”！有它在，“老干妈”都得靠边站
在当涂饮食界 这几位江湖高手 当米饭遇上它 注定在劫难逃 黄池酱瓜 作为当涂八大古镇之一的黄池镇，早在民国时期，镇上老字号“恒太源”创始人陈太源沿袭祖传配方，选用鲜嫩的菜瓜，经三浸…
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这道当涂人人都爱的美食，背后竟有段不为人知的故事
龙须菜又名海菜、性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。位于当涂的石臼湖，每到枯水季节时，老百姓就把龙须菜从泥土中挖出来做菜，吃起来清脆爽口，很有味道，是当地的一种…
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蜂蜜，为什么难以变质？
文|陈根 蜂蜜是工蜂经过唾液腺内淀粉酶作用而酿成的一种天然甜味食品，具有很高的营养价值。《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，明代医家李时珍所著的《本草纲目》里也有对蜂蜜的记载，可见蜂蜜…
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令苏东坡都盛赞的当涂菜肴 “李郭四蔬”
童年的暑假总是充满了美好回忆， 玻璃瓶里清凉的汽水， 小卖部里可口的冰淇淋， 还有那反复重播的《还珠格格》。 相信这部热播剧的剧情， 已经刻在了许多人的脑海里， 也诞生了许多名场面…
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夏日骤降五度的秘密，就藏在当涂这条老街巷子里
随着太阳慢慢转移北回归线， 白天渐渐被拉长， 阳光肆无忌惮地倾泻着， 这是属于夏天的真实色彩和生活质感。 当涂的夏天是漫长的， 平日里人气颇高的 火锅串串坐起了冷板凳， 连大肉面都…
