曾经有份超好吃的猪头肉摆在我面前，然而，面对春节大大鱼大肉，似乎我没有了食欲，于是我做了个凉拌菜，整的我超有食欲，下面分享给大家：
1、把洗净的黄瓜切成小段，在切成长条，菜刀拍扁方便入味！装入盘中，加一勺盐，用手给抓匀腌制一段时间
2、小米椒圈，蒜沫，花椒粒，辣椒面，泼上热油，加入一勺生抽，一勺盐，白醋，再加入一勺白糖，加勺白芝麻，充分的搅均。
3、黄瓜腌制后把水分沥干，把黄瓜倒入一个无水的大碗里。
4、之后倒入料汁，搅拌均匀腌制10分钟左右就可以食用了。
腌好的黄瓜条，口感香脆，超好吃，可以一次多做一些，再滴几滴高度白酒，放密封罐里保存，放半年都不会坏。
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