大家好，今天给大家带来一款不可思议的美食。到底如何不可思议呢？可能听到名字就会吓跑一堆人了。这就是——酸辣蜗牛汤
准备原料:蜗牛肉250克，水豆腐50克，鸡脯肉500克，方火腿50克，水发冬菇50克，净冬笋50克，葱花10克，清汤100克，鸡蛋1个，菱粉适量，小苏打少许，盐6克，胡椒粉少许，香醋100克， 香油30克， 湿淀粉100克。
虽然材料有点多，但是这才是这道美食好吃而且不可思议的关键。
制作方法:将蜗牛肉洗净后切成丝盛人碗中，加盐、味精、胡椒粉及蛋请、菱粉、小苏打拌匀上味，豆腐、鸡脯、方火腿、水发冬菇、冬笋分别切成丝待用，在热锅内加入少许猪油注入清汤。
最后一并推入豆腐、鸡脯、方火腿、冬菇、冬笋，加盐、味精、胡椒粉调好味至汤沸开时，用湿淀粉勾芡，推入蜗牛丝划散加香醋、香油，撒上葱花，趁锅装入汤碗即可上席。
此刻再回看图一，汤色略带着红色，酸辣鲜香，真是不可思议的美味呀！材料众多，做这汤也需要多点耐心，那么今天就到这里了，再会！
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