食疗汤粥

制作：1）将西瓜皮洗净，除去外层薄绿衣和内层红瓤，将瓜皮切成块状，洗净备用；2）将瘦肉洗净，切成片状备用；3）将瓜皮用热油爆炒，加适量水煮沸，煮至瓜皮快熟酥时，加入肉片，煮沸，再加少许生葱、食盐和味精，调匀即可食用。

原料：大米250克，鲜山芋500克，桂花少许。制作：1）鲜山芋洗净削皮，切成小块状；2）将大米淘洗干净，和山芋加水煮沸后，改文火焖煮至芋烂粥稠，加入糖桂花、白糖，搅匀，即可食用。

3）白糖：适量。制作：将去壳豌豆洗净，加适量水煮熟烂，加入糖搅匀；用少许凉水将藕粉调成糊状，加到豌豆汤内，边搅拌边煮沸，离火即可食用。提示：此品可晾凉，或冷藏后食用。特色：色泽美，清香细腻，本品含磷量较多，可补充人体需要。

把花生米洗净，备用；3）把花生米和莲子混合，放在蒸锅上大火蒸三十分钟左右，蒸至莲子、花生米熟软待用。4）蒸熟的莲子和花生米，加适量水煮沸，直至莲子花生米、熟透软烂，加入白糖搅匀即可食用。提示：花生米须无霉变，期其外衣可不除。特色：营养丰富，补血顺气，是易于制作的补品。

将栗子煮熟，用冷水冷却后切为两瓣，剥掉壳及皮，去除霉变粒，待用；花生米经挑选，用开水泡片刻，剥去红衣；莲子除芯并洗干净；赤豆除杂质，清洗干净（提前浸泡3-4小时）；将三种原料放入蒸锅内蒸熟，待用；把红枣挑选好，洗净，待用；